Archiv nach Autoren
Gampertbräu Gebr. Gampert GmbH & Co. KG, Weißenbrunn
Das Gampertbräu blickt nach eigenen Angaben auf eine über 500jährige Geschichte zurück verortet man doch den Ursprung der Brauerei in einer bereits im Jahr 1500 urkundlich erwähnten Schenkstatt. Und selbst wenn man die erste „richtige“ Erwähnung des Namens Gampert aus dem Jahr 1514 nimmt, dann ist das immer noch beeindruckend. Heute steht die Brauerei dominierend […]
Brauerei-Gasthof Wichert KG, Lichtenfels-Oberwallenstadt
Bereits im Jahre 1863 wurde die Brauerei in Lichtenfels-Oberwallenstadt an der Alten Reichsstraße von Nikolaus Pabst gegründet. Der Name Wichert taucht zum ersten Mal im Jahr 1940 auf, und seit 1996 trägt die Brauerei den heutigen Namen „Brauerei-Gasthof Wichert KG“. Sie ist die letzte Brauerei in der Stadt Lichtenfels, und als kleiner Familienbetrieb, der sich […]
Franken Bräu Lorenz Bauer GmbH & Co KG, Mitwitz – Neundorf
Das kleine Dorf Neundorf bei Mitwitz im Landkreis Kronach beherbergt eine überraschend große Brauerei, die Frankenbräu ein Brauereibetrieb ohne eigenen Brauereiausschank. Bereits im Jahr 1520 begann die Geschichte dieser Brauerei mit einem kleinen Bauernhof, der über das Braurecht verfügte. Wie sich die Brauerei über die Jahrhunderte hinweg entwickelte, darüber lassen sich kaum Informationen finden, aber […]
Hallesche Spezialitätenbrauerei Kühler Brunnen GmbH & Co.KG
Es ist zwar nicht die Geschichte der Brauerei, aber doch wenigstens die Geschichte des Gebäudes und des Grundstücks, auf dem die Brauerei steht, die Eindruck erweckt reicht sie doch zurück bis in die Zeiten Martin Luthers und ist direkt mit Kardinal Albrecht von Brandenburg, einem wichtigen Gegenspieler Luthers, verbunden. Freiherr Hans von Schönitz, Finanzier und […]
Ein Plädoyer für längeres MHD
Nach einer Verkostung eines schwedischen Bieres des Carlsberg-Konzerns mit einem Mindesthaltsbarkeitsdatums vom 28. Nov. 2007 präsentierte sich das Bier frisch, wenn nicht sogar jugendlich. Das Aroma zeigte eine ausgeprägt frische Malznote, geschmacklich war nicht eine Spur von Oxidation auszumachen. Umso erstaunlicher ist dies, weil es sich mit 3,5% Alk. Vol. eher um ein Leichtbier handelte. […]
