Neues aus dem Bierland

Das Bierland Hamburg ist das progressivste unter den Getränkefachgeschäften in Hamburg. Die Auswahl bietet nicht nur Breite, sondern vorallendingen eine regelmäßige Ergänzung durch ausgefallene Neuigkeiten.
Neu im Sortiment sind z.B. u.a. das 16% Schorschweizen von Schorschbräu (www.schorschbraeu.de), das Tegernseer Hell, sowie das chilenische Kross Golden Ale, ein phantastisches obergäriges Starkbier (7,2% Alk.) mit 8 Malzen und 5 Hopfensorten. Ab Oktober ist dann auch das berühmte „TAPX Nelson Sauvin“ der Schneider Brauerei, Kelheim.

Bier und Brot.

Am 24. Oktober 2011 veranstalten ab 18 Uhr der Bamberger Bäckermeister Alfred Seel, die Bäckerinnung Bamberg und Braumeister Hannes Schulters im Fränkischen Brauereimuseum in Bamberg ein Seminar zum Thema „Bier vs. Brot“ bzw. „Brot vs. Bier“.

Es werden mehrere Brotsorten vorgestellt, unter anderem ein Biertreiberweckla und ein Rauchbierbrot und gemeinsam mit korrespondierenden Bieren verkostet.

Unkostenbeitrag 10,00 Euro für Nichtmitglieder, 7,50 Euro für Mitglieder des Vereins Fränkisches Brauereimuseum.

Permanenter Link   Eingestellt von Gerhard Schoolmann @ 12:06

Beerland.

Beerland nennt sich ein Dokumenarfilmprojekt von Matt Sweetwood. Der Dokumentarfilm soll Spielfilmlänge (90 Minuten) und in deutsche und englischer Sprache erscheinen. Metthew Sweetwoold bezeichnet es als „Roadmovie durch ein imaginäres und doch existierendes Land der Deutschen“.

Er stammt aus Missouri, lebt aber seit über 10 Jahren in Deutschland, ist mit einer Deutschen verheiratet und Vater dreier Jungs. 2009 hat er er den BR/Telepool-Dokuwettbewerb gewonnen und damit die Unterstützung für ein Dokumentarfilmprojekt in Spielfilmlänge.

Er will seine „daheimgebliebenen amerikanischen Mitbürger“ davon überzeugen,

„dass das Image des kaltherzigen, humorlosen Deutschen, das uns all die Weltkriegsfilme vorspiegeln, eine Ente ist. Denn ich bin sicher: Es gibt sie, die fröhlichen und faszinierenden Deutschen. Man muss sie nur finden. Und wo sollte das besser gelingen als im BIERLAND?“

Gedreht wurde auch in Bamberg, unter anderem im Fränkischen Brauereimuseum.
Permanenter Link   Eingestellt von Gerhard Schoolmann @ 11:21

Einsteigerseminar "Rund ums Bier" am 29. Oktober 2011.

Das nächste Einsteigerseminar „Rund ums Bier“ der Fränkischen Bier-Akademie in Bamberg findet am 29. Oktober 2011 statt. Beginn: 14 Uhr im Brauereimuseum.

Enthalten sind u.a.: Museumsführung, Bierfilm, Bierverkostungen, Sensorikschulung, Bierfibel, Bierkennerdiplom.

Dauer ca. drei Stunden
inkl. Bier Brezen
Kostenbeitrag: 39,- € pro Person
Termine auch individuell ab 15 Personen

Ihr Biercoach: Hannes Schulters, Braumeister, Buchautor, Biersommelier
1. Vorstand des FBM und Leiter der Bierakademie

Permanenter Link   Eingestellt von Gerhard Schoolmann @ 07:56

Bier-Papier.

Zugegeben – es ist nicht gerade billig: das Bier-Papier, gefertigt aus Biertreber, alten Bieretiketten und frischem Zellstoff, aber vielleicht doch eine nette Idee für Brauereien und andere biernahe Unternehmen.

Erhältlich ist es auch direkt beim Hersteller, der Büttenpapierfabrik Gmund und zwar in den Farben Lager, Weizen, Pils, Ale und Bock und in verschiedenen Gewichten.

Permanenter Link   Eingestellt von Gerhard Schoolmann @ 11:07