Archiv nach Kategorien Allgemein
16. Lahnsteiner Bierseminar
Bereits zum 16. Mal fand am 23. August 2012 im Schalander der Lahnsteiner Brauerei das Lahnsteiner Bierseminar statt. Jedes dieser Seminare steht unter einem eigenen Motto, und eben dieses wird gewissermaßen als Einstiegsüberraschung erst unmittelbar zu Beginn des Seminars bekanntgegeben. „Die Welt der amerikanischen Kleinbrauereien“ das war am 23. August das Leitthema, und Brauereieigner und […]
Kaufland listet Krombacher aus
Normalerweise berichten wir an dieser Stelle nicht über die großen Strukturen im deutschen Biermarkt, weder von Produzenten- noch von Handelsseite. Allerdings ist es an der Zeit die Auslistung Krombachers durch die Handelskette Kaufland (s. Bericht u.a. auf Welt Online vom 16.7.2012) zum Anlass zu nehmen, auf die generelle Situation von Bier im deutschen Handel hinzuweisen. […]
Hartmann Ur-Märzen Jubiläumsbier.
Anläßlich ihres einhundertjährigen Firmenjubiläums bietet die Brauerei Hartmann in Würgau (Fränkische Schweiz) ein Jubiläumsfestbier „Ur-Märzen“ an. Das kastanienfarbene Bier wurde nach alter Familientradition mit kräftiger Malznote eingebraut. Es ist dem Gründer Johann Hartmann gewidmet, zu dessen Zeit Märzen sehr verbreitet waren. Vor hundert Jahren waren Märzen in Bayern und Baden-Württemberg noch weit verbreitet. Es handelt […]
Cider and Beer
Cider und Bier pflegen besonders in Großbritannien eine innige Beziehung. Die CAMRA (Campaign for Real Ale) widmet dem Thema Cider einen würdigen Platz. Der Cider-Platzhirsch „Strongbow“, den wir aus Sicht Deutschlands eng mit den britischen Inseln und der britischen und irischen Pub-Kultur hierzulande verbinden, ist allerdings nicht britisch, sondern gehört zum Heineken-Konzern. Der britische Markt […]
ZDF zoom: Hopfen und Malz verloren!
Am 6.6.2012 sendete das ZDF in seiner Serie ZDFzoom den Beitrag „Hopfen und Malz verloren!“. Die Sendung behandelte den aktuellen Zustand der deutschen Brauereien, sowie das Bierangebot und Wertigkeit des deutschen Bieres im internationalen Vergleich. Die Sendung begann (und endete) mit einem Ausflug zum „World Beer Cup“ in San Diego, CA, einem Bierverkostungswettbewerb, der die […]
