Europa entdeckt die Geschmacksvielfalt der amerikanischen Qualitätsbiere: Die größte Bierauswahl auf einem europäischen Bierfestival ist auf dem Weg in die Hauptstadt, präsentiert von der Berlin Beer Academy
Vollbeladen mit Bierpaletten hat am 3. Juli der Frachter „Paris Express“ der NYK Linie den Hafen in New Jersey verlassen. An Bord nur erste Klasse: fast 100 Biersorten, vom klassischen Pale Ale über Neukreationen wie Black IPA bis hin zu ed-len, im Bourbon-Fass ausgebauten Stout-Raritäten. 19 amerikanische „Craft Brewer“, qualitätsversessene, innovative Brauer, sind dem Ruf von Sylvia Kopp und Olav Vier Strawe von der Berlin Beer Academy gefolgt und schicken die besten Erzeugnisse ihrer Braukunst nach Berlin. Darunter weltbekannte wie Sierra Nevada Brewing, exotische wie die hawaiianische Mikrobrauerei Maui oder Newcomer wie Woodfour Brewing aus dem kalifornischen Sebastopol. Kopp und Strawe präsentieren die einzigartige Auswahl vom 2. bis zum 4. August auf dem 17. Internationalen Berliner Bierfestival in der Karl-Marx-Allee.
Ich freue mich über die überwältigende Resonanz aus den USA“
so Kopp,
„es kommt mehr amerikanisches Craft Beer zur Biermeile als nach London, wo zur gleichen Zeit das ehrwürdige Great British Beer Festival über die Bühne geht.“
Mit diesem Event feiern die Berliner Diplom-Bier-Sommelière und der aus Deutschland stammende kalifornische Brauer zugleich die Eröffnung ihrer Berlin Beer Academy.
„Einen besseren Startschuss für unsere Biergenussschule kann es nicht geben“
so Strawe. Die Akademie bietet ab Herbst dieses Jahres Seminare und Verkostungen rund um Biergeschmack, Warenkunde und Genuss, für Profis aus Handel und Gastronomie ebenso wie für wissbegierige Konsumenten. Die Kurse werden auf Deutsch und Englisch gehalten. Die Berlin Beer Academy versteht sich als internationale, unabhängige Plattform für Bierkompetenz. Veranstaltungen werden das Angebot bereichern nicht nur auf der diesjährigen Biermeile.
In Kooperation mit dem Veranstalter Präsenta und Dérer Import richtet Kopp erstmals einen „Craft Beer Pavillon“ ein, der fester Bestandteil der Biermeile werden soll.
„Es geht um spannende, geschmacksstarke Biere, die auf der Kreativität und Virtuosität des Brauers beruhen. Dieser Trend steht ganz im Gegensatz zu den rundgelutschten Produkten, die von Marketingabteilungen in Brauereien entwickelt werden“
so Kopp. So wird die Berliner Biermeile auch für Freunde anspruchsvoller Braukunst attraktiv.
„Besonders freue ich mich, dass Brauerei-Chefs wie Greg Koch von Stone Brewing aus San Diego und der offizielle amerikanische Craft-Beer-Botschafter Andreas Fält aus London vor Ort sein werden“
betont Kopp. Solche Prominenz will die neue Bierakademie regelmäßig nach Berlin holen und natürlich noch viele aufregende Biere.
(Quelle: Pressemitteilung der Berlin Beer Academy).
