Speciaalbierbrouwerij Oijen, Oijen, NLD

Speciaalbierbrouwerij Oijen, Oijen, NLD

Speciaalbierbrouwerij Oijen, Oijen, NLD

Direkt hinter dem Maas-Deich zwischen den beiden Dörfern Oijen und Macharen wird in einem ehemaligen Kuhstall gebraut. Und zwar unter Bedingungen, die von denen eines Hobbybrauers nur wenig abweichen. Kunststück, war es doch ein ehemaliger Hobbybrauer, der in seiner Garage gebraut hat und später offiziell den Schritt ins kommerzielle Brauen gemacht hat.

PietKees Roeland hat im Jahr 1991 als Amateurbrauer in Oss begonnen und nur kurze Zeit später seine Biere auch in den örtlichen Getränkemärkten angeboten. Der Erfolg war so groß, dass die Bierliebhaber aus der Region seine Garage, in der er die Braukessel aufgestellt hatte, buchstäblich stürmten und er sich gezwungen sah, seine Brauerei auf eine solidere Basis zu stellen.

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http://brunnenbraeu.eu/?p=1367

Brouwerij / Proeflokaal ‘t Kuipertje, Heukelum, NLD

Brouwerij / Proeflokaal ‘t Kuipertje, Heukelum, NLD

Brouwerij / Proeflokaal ‘t Kuipertje, Heukelum, NLD

Eine winzige Brauerei, aber eine mit verhältnismäßig langer Tradition. Seit 25 Jahren, so stellt der Besitzer und Brauer Henk Kuiper fest, existiert die Brauerei ‘t Kuipertje schon fast schon so lange wie die berühmte Brauerei ‘t IJ in Amsterdam, die als Vorreiter der Kleinbrauerbewegung in den Niederlanden gilt. Nach Henk Kuipers eigener Zählung ist ‘t Kuipertje die 13. Brauerei gewesen; mittlerweile umfasst die Brauereiszene in den Niederlanden fast 140 Brauereien, zehnmal so viele wie damals.

Die Brauerei und das dazugehörige Proeflokaal liegen in der Nähe von Heukelum direkt hinter dem Deich an der Einfahrt zu einem großen Industriebetrieb. Das hat den Vorteil, dass man hier genügend Parkplätze findet; und während der begrenzten Öffnungszeiten (nur Sonnabends von 14:00 bis 19:00 Uhr) stört der Industriebetrieb auch nicht.

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http://brunnenbraeu.eu/?p=1319

Schaubrauen bei „Meiers Lebenslust“, Hannover

Schaubrauen bei „Meiers Lebenslust“, Hannover

Schaubrauen bei „Meiers Lebenslust“, Hannover

Die Gasthausbrauerei „Meiers Lebenslust“ firmiert unter diesem originellen Namen seit Juni 2012. Die Eigentümer Christine Nardien und Ralph Klemke wollen zeitgemäße deutsche Küche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten und das Brauen von eigenem Bier kombinieren und in der Region rund um den Hannoveraner Aegidientorplatz eine zentrale Anlaufstelle für gutes Essen und gutes Bier werden.

Um kräftig die Werbetrommel zu rühren, wurde mit Unterstützung des Braumeisters Ralf Münch am 22. Juli 2012 ein Schaubrauen veranstaltet, zu dem die derzeit beste polnische Hausbrauerin eingeladen worden war Dorota Chrapek, die im Jahr 2010 den Grand Champion der Hausbrauer in Polen gewonnen hatte. Nach ihrem Siegerrezept sollte an diesem Tage ein Belgian Pale Ale gebraut werden, und „Meiers Lebenslust“ hatte dafür nicht nur einen großen Brunch vorbereitet, sondern auch Livemusik von der „Swing Company Hannover“ organisiert und zu einem großen Hausbrauertreffen eingeladen.

Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/bierleben.htm#BrautagLebenslust0712

Meiers Lebenslust, Hannover, DEU

Meiers Lebenslust, Hannover, DEU

Meiers Lebenslust, Hannover, DEU

Die Gasthausbrauerei Meiers Lebenslust firmiert unter diesem originellen Namen seit Juni 2012. Die Eigentümer Christine Nardien und Ralph Klemke wollen zeitgemäße deutsche Küche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten und das Brauen von eigenem Bier kombinieren und in der Region rund um den Ägidientorplatz eine zentrale Anlaufstelle für gutes Essen und gutes Bier werden.

Mitten im Erdgeschoss dominiert das Kaspar-Schulz-Sudwerk den Raum kupfern-glänzend und mächtig steht es da und macht sofort deutlich: Hier wird gebraut. Hat man Glück und erlebt das Brauen live, dann riecht man es auch: Unaufdringlich, aber eindeutig ziehen die Düfte der Maische und des Hopfens durch den Saal.

Neben zwei Standard-Bieren (Hell und Dunkel) sollen immer mal wieder saisonale Spezialitäten an den Zapfhahn kommen…

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http://brunnenbraeu.eu/?p=1245

Bowling Center Minden GmbH Gens-Bräu, Minden, DEU

Bowling Center Minden GmbH  Gens-Bräu, Minden, DEU

Bowling Center Minden GmbH Gens-Bräu, Minden, DEU

Am Rande der historischen Altstadt von Minden findet man in einem hässlichen Zweckbau der siebziger Jahre nicht nur ein Parkhaus, sondern auch ein Bowling-Center. Mit schreiend bunten Farben wird Reklame gemacht nicht nur für die Bowling-Bahnen, sondern auch für ein „original amerikanisches Restaurant“ und nicht zuletzt für hausgebrautes Bier in zwei bis drei Sorten je nachdem, ob man den Aushang oder die Speisekarte studiert: Gens-Bräu!

Und in der Tat: Mitten in der großen Halle des Bowling-Centers steht ein wenig deplatziert wirkend eine Sudanlage vom österreichischen Hersteller „Flecks Brauhaus Technik Austria“. Immerhin!

Vollständiger Artikel:
http://brunnenbraeu.eu/?p=1209