Archiv nach Kategorien International
4. Schlesischer Hausbrauwettbewerb, Chorzów / Polen
Am 9. Juni 2013 fand in der erst wenige Wochen zuvor eröffneten Gasthausbrauerei Minibrowar Reden im schlesischen Chorzów der 4. Schlesische Hausbrau-Wettbewerb statt. Nach einer Vorentscheidung zwei Tage zuvor hatten sich 14 Bockbiere und 11 Schwarzbiere für die Finalrunde qualifiziert und wurden in zwei Teams (Jacek Kocurek, PaweÅ‚ LeszczyÅ„ski, MirosÅ‚aw Smółka, Piotr Piekarski, Artur Napiórkowski […]
VIII. Breslauer Hausbrauwettbewerb / IV. Breslauer Festival des Guten Biers
Zum achten Mal fand am 9. und 10. Mai 2013 der Breslauer Hausbrauwettbewerb statt, und bereits zum vierten Mal wurde er am gesamten langen Wochenende vom 9. bis zum 12. Mai 2013 durch das Breslauer Festival des guten Biers ergänzt. Agnieszka WoÅ‚czaska-Prasolik, in polnischen Hausbrauerkreisen besser bekannt als „Marusiaâ€, hatte in bewährter Weise die Zügel […]
III. Jahreshauptversammlung der Polnischen Hausbrauervereinigung
Drei Jahre nach Gründung des Vereins kam der Jahreshauptversammlung der Polnischen Hausbrauervereinigung (Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych PSPD) eine besondere Bedeutung zu, ist die Amtszeit des Vorstandes doch laut Satzung auf drei Jahre befristet. Neuwahlen standen also an. Bereits im Vorfeld war klar, dass einige aus dem alten Vorstand nicht erneut kandidieren wollten, und insbesondere der […]
Sachsenberg Pivovar, ÄŒeský TěšÃn / Tschechien
Die kleine Brauerei Sachsenberg auf der tschechischen Seite der Doppelstadt Cieszyn / TěšÃn hat ich auf eine schier unglaubliche Vielfalt aromatisierter Biere spezialisiert. Neben den Standardsorten unfiltriertes Helles, filtriertes Helles, Weizen und Dunkel gibt es das unfiltrierte Helle in zahlreichen Geschmacksrichtungen von Pfeffer oder Chili bis Orange, Pflaume oder gar Vanille. Ausgeschenkt werden diese Biere […]
Cieszyński Browar Mieszczański, Cieszyn / POL
Frauen und Brauen. Was heute ungewöhnlich klingt, war eigentlich über Jahrhunderte eine völlig normale Sache. Seit alters her war es die Frau im Haushalt, die nicht nur das Essen kochte, sondern auch das Bier braute. Erst mit dem Entstehen einer Brauerei-Industrie änderte sich dies, und zwar so radikal, dass es heute tatsächlich bemerkenswert ist, wenn […]
