Archiv nach Kategorien International
Færgekroen Bryghus, København / Dänemark
Das Færgekroen Bryghus liegt mitten im Tivoli, was zunächst einmal bedeutet, dass man Eintritt für den Vergnügungspark zahlen muss, um das Brauhaus überhaupt zu erreichen. Es liegt malerisch in der Kunstlandschaft am kleinen See im Zentrum des Parks, und wenn man auf das Brauhaus zu schlendert, fallen sofort die kupfernen Braukessel und die stählernen Gär- […]
Mikkeller Bar, Kopenhagen
Wie aus ihrer Internetseite zu entnehmen ist, beginnt die Geschichte der Mikkeller Brauerei mit zwei jungen Hausbrauern, die den Sprung aus der Küche heraus gemacht haben und mittlerweile internationale Anerkennung gefunden haben. Mikkel Borg Bjergsø betreibt Mikkeller seit August 2007 allein und bezeichnet sich als Gipsy-Brewer, der in verschiedenen Brauereien in Dänemark, Europa und den […]
Malmö Brygghus
Im Jahre 1898 wurde etwas südlich der Altstadt von Malmö die Richter-Brauerei gegründet, die über viele Jahrzehnte mit ihrem imposanten Ziegelbau diesen Stadtteil dominierte. Nachdem die Brauerei unter anderem nach Fusion mit anderen lokalen Brauereien ihre Produktion vor die Tore der Stadt verlagert hatte, wurde in diesem Gebäude eine Kakao- und Schokoladenfabrik betrieben, die aber […]
Ängö Kvartersbryggeri, Kalmar / Schweden
Seit 1993 braute Johan Hakansson zu Hause im Keller Bier für den häuslichen Gebrauch, bis er im Winter 2009/2010 begann, eine alte Lagerhalle im Wohngebiet Ängö, einem Stadtteil von Kalmar, zu renovieren und hier eine kleine Handwerksbrauerei einzurichten. Die Brauanlage österreichischer Produktion verfügt über eine Sudlänge von 16 hl und steht im Erdgeschoss des kleinen […]
Spendrup’s Bryggeri AB, Vårby / Schweden
1897 wurde die Spendrups Brauerei gegründet, und sie hat sich im Laufe der Jahre zu dem beherrschenden Getränkekonzern in Schweden entwickelt. Neben zahlreichen selbst gebrauten Bieren vertreibt Spendrups auch internationale Marken oder stellt sie sogar in Lizenz her. An vier verschiedenen Braustätten wird Spendrups Bier hergestellt, und zwar am Stammsitz des Konzerns in VÃ¥rby und […]
