Archiv nach Kategorien Gastronomie
Braugasthaus Altes Mädchen, Hamburg
Hamburg blickt auf eine jahrhundertealte Brautradition zurück und galt in der Zeit der Hanse als eine der bedeutendsten Bierstädte der Welt. Nach dem Zerfall der Hanse ging die Produktion signifikant zurück, nur um gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts zu erneuter Blüte aufzusteigen. Die zwei Weltkriege beschädigten Hamburgs Rolle als Bierstadt jedoch nachhaltig; die Nachkriegszeit sieht […]
Altes Mädchen
Diese Woche hat das Braugasthaus „Altes Mädchen“ auf dem Areal der neuen Ratsherrn Brauerei in den Hamburger Schanzenhöfen eröffnet. Das Braugasthaus bietet neben den Bieren der Ratsherrn derzeit fast 60 weitere Biere als Fass- oder Flaschenbier an. „Altes Mädchen“ als Idee entstand vor ca. 5 Jahren, als sich der Eigentümer der Ratsherrn Brauerei Oliver Nordmann […]
Premiere des Sahti-Biers „Koniec Świata“ der Brauerei Pinta in Breslau
Die polnische Bierszene durchläuft im Moment eine ungemein dynamische Phase. Ãœberall im Land entstehen Bierbars, die teilweise mehr als zwei Dutzend Biere vom Fass anbieten, und allenthalben entstehen neue Kleinbrauereien, die mit einem interessanten und vielfältigen Produktportfolio aufwarten. Einer der treibenden Faktoren in dieser Entwicklung ist Pinta. Pinta ist mehr als eine Brauerei es ist […]
Die Wandertour de Bier 2012 – Bamberg
Seit dem Jahr 2004 findet einmal im Jahr im Frühling die Tour de Bier statt, während derer sich Bierliebhaber und Genießer treffen, um Brauereien, Mälzereien und sonstige Reiseziele mit Bierbezug zu besuchen. Ergänzt wird diese jährliche Tour in unregelmäßiger Folge durch Städtetouren im März und Wandertouren im Herbst. Im Oktober 2012 war es wieder soweit: […]
Schaubrauen bei „Meiers Lebenslust“, Hannover
Die Gasthausbrauerei „Meiers Lebenslust“ firmiert unter diesem originellen Namen seit Juni 2012. Die Eigentümer Christine Nardien und Ralph Klemke wollen zeitgemäße deutsche Küche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten und das Brauen von eigenem Bier kombinieren und in der Region rund um den Hannoveraner Aegidientorplatz eine zentrale Anlaufstelle für gutes Essen und gutes Bier werden. Um […]
