Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
C.K. Browar Sp. z o.o., Kraków / Polen
Krakau eine der bekanntesten und beliebtesten Städte, wenn nicht sogar DIE bekannteste und beliebteste Stadt Polens, zurückblickend auf Jahrhunderte wechselvoller und interessanter Geschichte. Und seit 1996 auch mit einer Gasthausbrauerei, der C.K. Browar. Warum C.K.? In den neunziger Jahren, kurz nach der Wende, kreierte Krakau das Kürzel CK für City of Kraków, um sich für […]
Brauhaus am Waldschlösschen, Dresden
Das Brauhaus am Waldschlösschen in Dresden – ein schönes Gebäude mit interessanter Historie. Gemütliche Schankräume und eine bei schönem Wetter einladende Terrasse. Dazu gute Speisen und ordentliches Bier: Das Weißbier schön aromatisch und leicht kümmelig, das Dunkle weich und mild, und das Helle glänzt mit einem runden, aromatischen Geschmack, zu dem in diesem Fall auch […]
Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH, Dresden
Hervorgegangen aus einer alten Schankwirtschaft im Dorf Pieschen bei Dresden war das Watzke zunächst ein Bier- und Gartenrestaurant (1838), bis im Jahre 1898 der alte Bau abgerissen und durch ein Ballhaus ersetzt wurde. Als solches wurde es erfolgreich betrieben wenn es auch während beider Weltkriege vorübergehend als Soldatenunterkunft benutzt wurde. Seit 1950 wurde das Gebäude […]
Browary Żywiec S.A., Polen
Eine der größten und bekanntesten Brauereien Polens, die Brauerei Å»ywiec im gleichnamigen Örtchen im äußersten Süden des Landes, blickt auf eine über 150jährige Geschichte zurück. Als Erzherzogliche Brauerei Saybusch (so hieß Å»ywiec früher), als staatlich kontrollierter Betrieb, oder jetzt als Teil des Heineken-Konzerns hat diese Brauerei den Biermarkt Polens immer erheblich beeinflusst. Einmal jährlich findet […]
Brauhaus Kühler Krug, Karlsruhe
Das Gasthaus „Kühler Krug“, so wie es heute da steht, ist 1973 gebaut worden, und seit 2000 befindet sich in diesem Gasthaus auch die kleine Brauerei – recht idyllisch am Park gelegen, mit einem Biergarten direkt am Ufer eines kleinen Bachlaufs, und auch die breite Durchgangsstraße mit extrem viel Verkehr stört kaum, ist sie doch […]
