Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
Privatbrauerei Steffens
Im Jahre 1866 war die Brauerei Steffens in Linz von Franz Wilhelm Steffens gegründet worden. Ein wenig außerhalb der Stadt auf dem St. Severinsberg gelegen, produzierte sie eine Reihe interessanter und schmackhafter Biere. Das Paradepferd, das helle obergärige Steffi, durfte obwohl es in diese Kategorie gehört hätte nicht Kölsch genannt werden, da die Brauerei Steffens […]
Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG
Eine leider oft etwas unterschätzte, agile, kleine Brauerei, die unter Leitung des mittlerweile wohl in der 10. Generation brauenden Juniorchefs, Dr. Markus Fohr, tapfer gegen die Großkonzerne und die Arroganz des Kapitals der großen Brauereien ankämpft so präsentiert sich die Lahnsteiner Brauerei, die früher noch unter ihrem alten Namen „Privatbrauerei St. Martin“ regionale Bekanntheit hatte. […]
A. Le Coq Tartu Õlletehas
Brauereien sind immer begeistert, wenn sie alte, historische Dokumente finden, die auf Brau-Aktivitäten schon vor Jahrhunderten hindeuten und blitzschnell sind sie dabei, neutrale Urkunden umzudeuten in Vorläufer des eigenen Betriebes. Und so verweist die Brauerei A. Le Coq im estnischen Tartu auf ihrer Homepage ebenfalls auf Dokumente aus dem Jahr 1462, und zwar auf sogenannte […]
Tinkoff / Тинькофф (Moskau)
Im Vergleich zur Gasthausbrauerei Tinkoff in St. Petersburg ein wenig enttäuschend. Tobt in St. Petersburg das Leben, kocht bei Livemusik die Stimmung fast über, so erwartete den Besucher in Moskau ein großer, fast leerer Schankraum. Der Service allerdings ist freundlich, das Saisonbier Bielie Notschi, „Weiße Nächte“, ein frisches, herrlich bananiges Weißbier (13° Stammwürze, 4,7% Alkohol), mit […]
Brasserie de Blaugies, Dour Blaugies / Belgien
Die Brasserie de Blaugies ist eine kleine Familienbrauerei, die erst im Jahr 1988 gegründet worden ist. Pierre-Alex Carlier und Marie-Noelle Pourtois haben die Brauerei aufgebaut, und mittlerweile arbeitet bereits die zweite Generation hier: Kevin Carlier mit seiner Ehefrau Berangere Deschamps. Die Masse der Technik befindet sich in einer etwas größeren Garage; das Bier wird in […]
