Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
Restaurant Brauhaus Valentino, Gotha
In der Fußgängerzone von Gotha befindet sich am Brühl das alte Gebäude des Brauhauses König-Sahl, und hinter der ansprechend renovierten Fassade findet man ein heimeliges italienisches Restaurant. Gemütliche kleine Tischchen auf mehreren Ebenen, nett eingerichtet, und mit einer Speisekarte, die nicht nur auf x verschiedene Sorten Nudeln und y verschiedene Pizzen abhebt, sondern auch „richtige“ […]
Hausbrauerei Brauzwerg, Unna
Wassmann ein Name, der in der Brauereiszene nicht ganz unbekannt ist, denn die Firma Wassmann stellt Biersiphons her, also die beliebten rustikalen Zwei-Liter-Henkelflaschen, die man in vielen Gasthausbrauereien in Deutschland bekommt. Und gewissermaßen als Hobby betreibt der Geschäftsführer der Firma Wassmann, Michael Lange, direkt neben der Glasfabrik in einem Industriegebiet in Unna auch eine kleine […]
Hostinský Pivovar Moritz a.s., Olomouc / Tschechien
Im Herzen von Olomouc (Olmütz) im Nordosten Tschechiens in einem Eckhaus im Keller findet man die kleine Gasthausbrauerei Moritz. Zwei kleine Speiseräume über Eck angeordnet, dazwischen die kleine Theke, und hinten in der Ecke das kupferne Zwei-Geräte-Sudwerk. Alles ist recht einfach eingerichtet, aber wirkt trotzdem (oder gerade deshalb?) einladend liebenswert. Die freundliche Kellnerin spricht zwar […]
Pivovar Groll, Plzeň / Tschechien
Die Mikrobrauerei Groll befindet sich in einem alten Gebäudekomplex, der unter dem Namen Rychtářka bekannt ist. Seine heutige, klassizistische Form erhielt dieses Gebäude in den Jahren nach 1804, als Gottfried Wilhelm Lautensack das Gebäude erwarb. Nach ihm ist auch heute der Gebäudeteil benannt, der die Brauerei Groll beherbergt. Am 14. September 2007 wurde die Brauerei […]
Pivovarský dvůr Plzeň / Hotel Purkmistr, Plzeň / Tschechien
Der Brauereihof Pilsen / Hotel Purkmistr befindet sich in einem alten Gebäude aus dem Jahr 1603, das aber zwischen 1999 und 2007 komplett renoviert worden ist und seit dem 6. Juni 2007 als Hotel und Gasthausbrauerei hervorragend da steht. Im Erdgeschoss des Restaurantflügels befindet sich das Bierrestaurant mit etwa 80 Sitzplätzen. Es wird dominiert von […]
