Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
Hüchelner Brauhaus „Das Urstoff“, Frechen OT Hücheln
Die Urstoff-Brauerei und die dazugehörige Brauerei-Schenke im Frechener Ortsteil Hücheln liegen mitten in einem Wohngebiet in einer verkehrsberuhigten Straße. Im Schritttempo zockelt man gemächlich bis zum Brauhaus und kann dort sein Auto abends im Hinterhof parken. Das Brauhaus selbst ist ein alter, urig und gemütlich wirkender, mit viel Grün bewachsener Ziegelbau. Links und rechts des […]
Bacchusbräu Kleines Brauhaus auf der Rheinterrasse, Bacharach
100 Punkte für Originalität! Nicht schon wieder eine Gasthausbrauerei im rustikal-ländlichen Stil mit einem obschon schön anzuschauenden, aber doch immer wieder gleichen kupfern-glänzenden Sudwerk eines der großen Hersteller. Nicht schon wieder ein großer Gastraum mit dicken Holzbänken und tischen, pseudobayerischem Dekor und riesigen Portionen rustikalen Essens. Sondern stattdessen ein originelles, fast schon ein wenig skurriles […]
Ruhrtal Brauerei Sonnenschein GmbH, Witten-Heven
Die Sonnenschein GmbH ist ein noch recht junger Betrieb (zumindest sieht hier alles nagelneu aus), der sich ganz dem Genuss verschrieben hat. Ein großer, sehr gut sortierter Delikatessenladen mit Spezialitäten, die anderswo nur schwierig oder gar nicht zu bekommen sind. Und mit der Möglichkeit, in einer Ecke des Ladens oder im wintergartenähnlichen Bistro-Zelt sich auch […]
Heidenpeters Brauerei, Berlin
Mitte der siebziger Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts kam das Brauwesen in Deutschland an seinen Kulminationspunkt: Der Pro-Kopf-Verbrauch war so hoch wie nie, aber es fand gleichzeitig eine Konsolidierung des Biermarktes statt weit über neunzig Prozent des getrunkenen Biers war helles Lagerbier Pilsner Brauart. Der kleinste gemeinsame Nenner des Geschmacksempfindens. Immer größere Brauereikonzerne und gruppen begannen, […]
Karczma Wrzos, Ustroń / Polen
Gasthaus, Konditorei und seit April 2013 auch Brauerei das ist die Karczma Wrzos im idyllischen Örtchen UstroÅ„ am Oberlauf der Weichsel. Nur etwa 50 Meter vom Weichselufer und nur ein paar mehr Schritte vom schön renovierten Ortszentrum UstroÅ„s entfernt steht der mächtige Holzbau der Karczma. Von außen unterscheidet sich die Karczma Wrzos nicht wirklich von […]
