Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
Brew Wharf Yard, London
Nur wenige Meter von der London Bridge entfernt im etwas pittoresken Borough Market Viertel befindet sich die kleine Gasthausbrauerei Brew Wharf Yard. Biegt man von der kleinen und wuseligen Stoney Street in den Hof der Brauerei ein, fallen zuerst die bunten Regenschirme ins Auge, die den Innenhof quasi überdachen und einen gewissen Regenschutz bieten, dann […]
Hausbrauerei Stierbräu, Vechta, DEU
Nur wenige hundert Meter von der Innenstadt Vechtas entfernt befindet sich die Hausbrauerei Stierbräu, eine kleine Gasthausbrauerei, die 2005 vom chilenischen Agraringenieur Dr. Pablo Meissner gegründet worden ist. Rustikale bayerische Gemütlichkeit und dicke Schweinshaxen sucht man hier vergeblich stattdessen gibt es einen schönen Biergarten im Sommer und in der kalten Jahreszeit einen rustikalen Kneipenbetrieb ohne […]
Gasthof Willmeroth Maueler Hofbräu, Windeck/Mauel
In einer Schleife der Sieg liegt das Dörfchen Mauel, ein Ortsteil von Windeck, und mitten in Mauel befindet sich seit über hundert Jahren, genauer: seit 1882 eine Gastwirtschaft, die seinerzeit von Karl Willmeroth gebaut worden war. Aus der kleinen Gaststätte wurde im Laufe der Jahre ein Gasthof mit Gästezimmern, später ein Hotel, und 2003 kam […]
Barfüßer Das kleine Brauhaus GmbH, Heilbronn, DEU
Gasthausbrauerei-Ketten. Man wird nicht enttäuscht, weil man weiß, was den Gast erwartet. Aber positiv überrascht wird man im Allgemeinen auch nicht… Das Barfüßer Brauhaus in Heilbronn macht von dieser Regel keine Ausnahme. Mit Betreten des Schankraumes schaut man direkt auf die schon verhältnismäßig alte Sudanlage, die laut Beschriftung als Gemeinschaftsprojekt der Firmen Caspary, Schulz und […]
Brauzentrum Blaubeuren „Pumator“, Blaubeuren / Sonderbuch, DEU
1988 begann Thomas Lill in Bleubeuren mit dem Hausbrauen, und über die Jahre hinweg entwickelte sich sein Hobby zu einer „richtigen“ Brauerei. Aus dem holzbefeuerten Waschkessel wurde 2008 eine Acht-Hektoliter-Anlage, die in einer ehemaligen Fleischerei aufgebaut wurde und 2010 mit einem ersten Probesud offiziell in Betrieb ging. Unter der Marke „Pumator“ braut das Brauzentrum Blaubeuren […]
