Archiv nach Kategorien Bier vor Ort
Klier-Bier Biermanufaktur EttensbergBlaichach OT EttensbergDEU
Eine winzige Brauerei im Blaichacher Ortsteil Ettensberg hervorgegangen aus einer Hobbybrauerei, 1997 von Markus Klier gegründet, zunächst eher als Nebenerwerb, später dann als kleine, aber professionelle Brauerei: Die Klier-Bier Biermanufaktur. Auf einer kleinen 5-hl-Edelstahl-Anlage entstehen hier etwa einmal pro Woche in einem Doppelsud 1000 l Bier, winters nicht ganz so oft. Ein Zwickel wird hier […]
s`Höf BräuhausTannheimAUT
Ein nur kurzer Brauereibesuch. Beziehungsweise keiner. Wir standen nämlich am 4. Mai 2014 vor den verschlossenen Türen des s`Höf Bräuhaus und genossen das Schild: „Wir machen Urlaub… Sind ab 6. Mai wieder für Euch da!!!“ Schade eigentlich. Von außen sah’s nämlich sehr gepflegt und gemütlich aus. Nachtrag 7. Mai 2015: Ein Jahr später und wir […]
Stadl-Bräu Hotel Thaneller GmbHBerwang OT RinnenAUT
Als Flugreisender liest man ja viel und kann dies dann häufig auch am eigenen Leib verifizieren. Beispielsweise liest man von den Ergebnissen wissenschaftlicher Studien, denen zufolge sich die Geschmackswahrnehmung des Menschen in großer Höhe drastisch verändert, so dass Speisen, die an Bord von Flugzeugen serviert werden, völlig anders gewürzt werden, gewürzt werden müssen, als Speisen, […]
Privat-Brauerei Zötler GmbHRettenbergDEU
Eine umtriebige Brauerei, die immer mal wieder mit neuen Ideen aufwartet so präsentiert sich die Zötler-Brauerei im Internet. In natura habe ich sie unter anderem am 11. März 2008 besucht am Ortsrand des Brauereidorfs Rettenberg, das sich Brauereidorf nennt, weil zwei regional bedeutende Brauereien, die Zötler- und die Engelbrauerei, in (erzwungener?) Eintracht die Wirtschaft der […]
Brauerei zur Stadt Hamburg Otto LangenmayrKemptenDEU
Gelegentlich bummelt man nichts ahnend durch die Fußgängerzonen dieser Welt, und dann stolpert man über Spuren längst vergangener Brauereien so am 4. Mai 2015 in der Altstadt von Kempten. Ein schönes, barockes Gebäude, eines unter vielen in der Fußgängerzone hier, beherbergt ein paar Modegeschäfte von den Ketten, bei denen ich mich immer wieder frage, wer […]
