Archiv nach Kategorien Allgemein
The Beer Guide: The Most Comprehensive Guide to Ales and Lagers Sold in America.
Herausgeber des Bierführers „The Beer Guide: The Most Comprehensive Guide to Ales and Lagers Sold in America“ ist der in Bamberg lebende Kanadier Josh Oakes, der in meinem „Café Abseits“ ein gern gesehener Gast ist. Nebenberuflich ist er Chefeditor der Bierliebhaber-Community RateBeer, die auch dieses 2006 erschienene Buch empfiehlt und von der die diesem Buch […]
Aecht Schlenkerla Kräusen.
Die Bamberger Brauerei Heller, bekannter unter dem Namen ihrer Marke Schlenkerla, erweitert seit mehreren Jahren ihr Sortiment systematisch um saisonale Bierspezialitäten. Nach der Einführung des „Schlenkerla Fastenbiers“, das in der Fastenzeit ausgeschenkt wird, des „Schlenkerla Doppelbock Eiche“ (Adventszeit) im Herbst 2009 und einer unfiltrierten Vintage-Version der „Eiche“, gibt es seit dem 1. Juni 2011 das […]
Der Ausflugs-Verführer Bierfranken.
Von Kulmbach bis Ansbach, vom Steigerwald bis an die Grenzen der Oberpfalz mit 30 neuen Touren durch ganz Franken geht der überaus erfolgreiche „Der Ausflugs-Verführer Bierfranken“ in die zweite Runde. Die Autoren dieses Bandes haben sich erneut auf die Suche nach fränkischen Brauereigaststätten gemacht, die teilweise noch echte Geheimtipps sind und durch ihren ursprünglichen Charme […]
Alkohol und Kultur in den USA und in Deutschland.
Vom 1. bis 6. Juni 2011 ist die Psychologie-College-Professorin Diane Catanzaro von der Christopher Newport University in Norfolk, Virginia, mit einer Gruppe von 16 Studenten in Bamberg. Sie arbeiten an einer Studie über Unterschiede im Trinkverhalten amerikanischer und deutscher Studenten („Alcohol and Culture in USA and Germany“). Privat ist sie Heimbrauerin und zertifizierte Bierjurorin des […]
Zwei neue Bio-Biere der Brauerei Kundmüller in Weiher.
Am 22. April 2011 hat die Brauerei Kundmüller in Weiher, unweit von Bamberg gelegen, erstmals zwei Bio-Biere abgefüllt: „Weiherer Urstöffla“ ist ein braunes, süffiges Bio-Lagerbier. „Weiherer Keller-Pils“ ist ein unfiltriertes, hopfenbetontes Bio-Pils mit 4,9% vol. alc. Beide sind in der 0,5 l-Fügelverschlu8flasche erhältlich. Sie sind mindestens sieben Monate haltbar. Dahinter steckt, hat mir der Inhaber […]
