Archiv nach Autoren
Gasthausbrauerei BräuWirt, Weiden in der Oberpfalz, DEU
Ideal im Zentrum der Stadt Weiden gelegen, direkt am Markt, befindet sich der BräuWirt, eine Gasthausbrauerei mit Hotelbetrieb. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude, in dem heute die Brauerei betrieben wird, stammt aus dem 16. Jahrhundert und blickt auf weit über 400 Jahre abwechslungsreiche Geschichte zurück zuletzt war es nach dem Zweiten Weltkrieg ein Lebensmittel- und […]
Schlossbrauerei Reuth GmbH, Reuth, DEU
Weit über 500 Jahre zurück reichen die Anfänge des Bierbrauens in Reuth. Wie die Internetseite der Schlossbrauerei Reuth stolz verkündet, wurde bereits Mitte des 15. Jahrhunderts für das Schloss Reuth Bier gebraut, ab 1742 wurde dann auch mit der Belieferung von Gasthäusern im unmittelbaren Umfeld begonnen. Lange Tradition aber genügt nicht, um auch weiterhin erfolgreich […]
Essen und Bier: Brotzeit-Pinkus
Die Probe des Original Pinkus Münstersch Alt „obergärig“ war ein Deja-Goûté-Erlebnis. Das ausgeprägte Zigarren-Aroma zeigte sich vor einigen Jahren bereits bei einer Probe des Mühlen Kölsch. Zudem hat das Pinkus „obergärig“ so garnicht die Farbe, wie es Sortenbezeichnung und Nähe zur Stadt Düsseldorf nahelegen würde. Das Zigarren-Aroma bot aber über vermeintliche Zugehörigkeit hinweg einen hohen […]
4. Festival der Bierkulturen – Köln-Ehrenfeld
Zum mittlerweile vierten Mal hat am 25. und 26. Mai 2013 im Bürgerzentrum in Köln-Ehrenfeld und in Kölns kleinster Brauerei, der Braustelle, das Festival der Bierkulturen stattgefunden. Unter dem Motto „klein, aber fein“ hat es sich stetig weiterentwickelt und ist mittlerweile zu einer Institution der Bierszene in Deutschland geworden. Keine großen Festzelte stehen hier, es […]
Meininger Privatbrauerei GmbH & Co. KG, Meiningen, DEU
Die Meininger Privatbrauerei machte bis zum Jahr 2010 durch gezielte Verstöße gegen das sogenannte Deutsche Reinheitsgebot von sich reden. Mit dem Banana Jack und dem Black Jack wurden Getränke angeboten, die irgendwo zwischen Biermischgetränken und Fruchtbier angesiedelt waren. Daneben gab es natürlich noch ein ordentliches Angebot „normaler“ Biere, das von Gold, Pils, Hefeweizen und Export […]
