Archiv nach Autoren
Pivovar Kastelán, Oravský Podzámok / Slowakei
Unterhalb der Burg Orava im Norden der Slowakei, unweit der Hohen Tatra, befindet sich die winzige Gasthausbrauerei Kastelán. Hier wurde zunächst lediglich ein kleines Restaurant betrieben, bis die Eigentümer im Jahr 2012 auf die Idee kamen, eigenes Bier ausschenken zu wollen. Der Gedanke, eine Mikrobrauerei zu errichten, war geboren. Die Umsetzung ging in überraschend kurzer […]
Pracownia Piwa sp. z o.o., Modlniczka / Polen
Mit der Pracownia Piwa hat sich der junge Hausbrauer Tomasz Rogaczewski aus Wieliczka bei Krakau einen Traum erfüllt den Traum von einer eigenen Brauerei. Angespornt vom enormen Wandel in der polnischen Brauereiszene in den letzten zwei Jahren und getrieben vom Ehrgeiz, einer der ersten polnischen Craftbrewer zu sein, hat er in Modlniczka nordwestlich von Krakau […]
4. Schlesischer Hausbrauwettbewerb, Chorzów / Polen
Am 9. Juni 2013 fand in der erst wenige Wochen zuvor eröffneten Gasthausbrauerei Minibrowar Reden im schlesischen Chorzów der 4. Schlesische Hausbrau-Wettbewerb statt. Nach einer Vorentscheidung zwei Tage zuvor hatten sich 14 Bockbiere und 11 Schwarzbiere für die Finalrunde qualifiziert und wurden in zwei Teams (Jacek Kocurek, PaweÅ‚ LeszczyÅ„ski, MirosÅ‚aw Smółka, Piotr Piekarski, Artur Napiórkowski […]
Essen und Bier: Gut Basthorsts Frühlingserwachen
Das Gut Basthorst bietet schon etliche Jahre Biere unter deren Namen an. Leider scheint eine eigene Brauanlage bisher noch keine Option gewesen zu sein, da das Rückenetikett zwar eine rechtlich korrekte Angabe des Inverkehrbringers angibt, die wahre Herkunft (die Brauerei) allerdings verschleiert. Auch die WebSite www.gutbasthorstbiere.de scheint nicht belegt, bzw. ins Nichts zu verweisen. Der […]
Die 10. Tour de Bier – Windischeschenbach / Neuhaus
Zum zehnten Mal fand heuer die „normale“ Tour de Bier statt Grund genug, ein kleines Jubiläum zu feiern, sie um einen Tag zu verlängern und zurückzukehren an die Anfänge der Tour de Bier im Jahr 2004 nämlich nach Windischeschenbach. Viel hat sich verändert seit damals, aus dem kleinen Häuflein Bierliebhaber sind mittlerweile regelmäßig fast 50 […]
