Archiv nach Autoren
Birrificio Valtellinese, Berbenno di Valtellina, ITA
Zwischen Sondrio und Morbegno im schönen Tellina-Tal liegt etwas abseits der Staatsstraße inmitten eines Industriegebiets die Brauerei Birrificio Valtellinese. Steakhouse, Ristorante, Live Music, Pizzeria und natürlich hausgebrautes Bier. Passend zur Umgebung ist die Brauerei in einem modernen Neubau untergebracht; offene Stahlträger und große Glasflächen dominieren das Innere, knallbuntes Kunststoffmobiliar die Terrasse. Dazu passen die hinter […]
Birrificio Ticinese SA, Stabio / Schweiz
Ein Goldkörnchen obwohl es auf den ersten Blick nicht so aussieht. In einem Industriegebiet am Rande der kleinen Stadt Stabio im Süden der Schweiz steht ein unauffälliger Wegweiser, der in Richtung einer der vielen grauen Hallen zeigt „Birrificio Ticinese SA“. Kein Restaurant, keine bunten Schilder, nur der Text. „Aha, eine Industriebrauerei also, naja!“, schießt es […]
Jahrestreffen der Hausbrauer Nassauer Land 2013
2013 gab es beim Jahrestreffen der Hausbrauer Nassauer Land erneut ein Jubiläum zu feiern: Der Sudkreis Fronhausen feierte sein zehnjähriges Bestehen! So war es fast schon eine Selbstverständlichkeit, dass das Jahrestreffen dann auch in Fronhausen ausgerichtet wurde. Matthias Heun als offizieller Ansprechpartner des Sudkreises hatte ein schönes Programm ausgearbeitet und seinen großen Garten für die […]
Essen und Bier: Danke, Weizla!
Schön, dass es das noch gibt… ein Weizen, was nicht nach Banane schmeckt. Die kürzliche Probe des Weizla, dem hellen Hefe-Weißbier der Bamberger Brauerei Fässla, war eine wichtige Bestätigung, dass nicht alle Weißbierfahnen in Richtung gerade mal populärer Aromen wehen. Das Bier zeigte viel Klassisches: Spritzigkeit, einen leichten Anflug von Milchsäure, Würzigkeit, die aber nicht […]
Hau’s Brauerei Erlebnisbrauerei Lohmar
Ein Brauerei-Konzept, wie es in Deutschland noch recht selten ist, nämlich eine Brauerei quasi zum Anfassen. Auf den ersten Blick, von der Straße aus, erinnert Hau’s Erlebnisbrauerei in Lohmar an eine ganz normale Gasthausbrauerei. Man sieht durch ein großes Panoramafenster zwei kupfern glänzende, auf Hochglanz polierte Kessel und dahinter eine kleine Holztheke, an der das […]
