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Meiningers Craft: Neue Zeitschrift für hochwertige Bierkultur
Neustadt an der Weinstraße, 19.05.2015. Vom Durstlöscher zum Genuss- und Edelgetränk: Bier hat in den vergangenen Jahren eine erstaunliche, dynamische Wandlung vollzogen. Dafür haben die zahlreichen, innovativen Craftbier Brauer gesorgt, die mit ihren individuellen Kreationen den Biermarkt in Europa aufgemischt haben. Zunehmend werden auch regionale und Spezialitätenbiere von Markenbrauern auf den Markt gebracht. Als namhafter […]
Ölgerðin Egill SkalagrÃmssonReykjavikISL
Viele tausend Kilometer weg von zuhause, ein freier Tag, genügend Zeit und die Adresse einer Brauerei zur Hand nicht immer sind dies die Ingredienzen, aus denen sich ein spannender Reisebericht zusammenstellen lässt. Manchmal ist das Ergebnis, das aus diesen Zutaten zusammengekocht werden kann, auch ziemlich dürftig. So, wie im Fall der Ölgerðin (Brauerei) Egill SkalagrÃmsson […]
BrauBeviale 2015: Kreative Bierkultur trifft Premium Spirituosen.
Vom 10. bis 12. November öffnet sie wieder ihre Tore: die BrauBeviale. Monate vorher laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren bei der NürnbergMesse ebenso wie bei den rund 1.150 Ausstellern. Sie präsentieren den erwarteten 37.000 Fachbesuchern der renommierten Investitionsgütermesse der Getränkewirtschaft Innovationen rund um Rohstoffe, Technologien, Logistik und Marketing. Aber auch lösungsorientierte Getränkekonzepte setzen maßgebliche Impulse. […]
Klier-Bier Biermanufaktur EttensbergBlaichach OT EttensbergDEU
Eine winzige Brauerei im Blaichacher Ortsteil Ettensberg hervorgegangen aus einer Hobbybrauerei, 1997 von Markus Klier gegründet, zunächst eher als Nebenerwerb, später dann als kleine, aber professionelle Brauerei: Die Klier-Bier Biermanufaktur. Auf einer kleinen 5-hl-Edelstahl-Anlage entstehen hier etwa einmal pro Woche in einem Doppelsud 1000 l Bier, winters nicht ganz so oft. Ein Zwickel wird hier […]
s`Höf BräuhausTannheimAUT
Ein nur kurzer Brauereibesuch. Beziehungsweise keiner. Wir standen nämlich am 4. Mai 2014 vor den verschlossenen Türen des s`Höf Bräuhaus und genossen das Schild: „Wir machen Urlaub… Sind ab 6. Mai wieder für Euch da!!!“ Schade eigentlich. Von außen sah’s nämlich sehr gepflegt und gemütlich aus. Nachtrag 7. Mai 2015: Ein Jahr später und wir […]
