Archiv nach Autoren
Schneider Tap4 Mein Grünes wird umbenannt in Schneider Tap4 Meine Festweisse.
Obwohl fast jeder die Weißbiere der Brauerei Schneider in Kelheim kennt, ist das Weizebier „Schneider TAP4 Mein Grünes“ eher ein Geheimtipp und selten auf Bierkarten zu finden. Es ist ein strahlend messingfarbenes Bio-Weissbier mit Naturlandsiegel, gebraut aus Naturland Gerste und Weizen aus der Rhön. Ein besonderes Aroma verbindet das Kräftige vom Malz mit der Leichtigkeit […]
El Chanti und das Maisel’s
In Hamburgs Gastronomieszene ist inzwischen gut erkennbar, dass nicht nur die männlichen Hamburger gepflegt bärtiger werden, sondern das auch der essbare Hamburger bei beiden Geschlechtern stark an Ansehen gewinnt. Es sind nicht nur Ketten, wie „Hans im Glück“, sondern auch viele Einzel-Restaurationen, wie das „El Chanti“ in Hoheluft-West, die Teil dieses Trends sind. Die trendige […]
Pracownia Piwa sp. z o.o.ModlniczkaPOL
Eine kurze Geschichte vom großen Erfolg einer kleinen Brauerei. Ist es wirklich gerade erst zwei Jahre her, dass ich am 10. Juni 2013 in den engen Räumen einer ehemaligen Fleischerei in Modlniczka nordwestlich von Krakau gestanden habe, und mir Tomasz Rogaczewski mit leuchtenden Augen seine winzigen Braukessel gezeigt hat? Stolz war er auf die Anlage, […]
Krakowski Przegląd Piw RzemiesłniczychFestival Beer Week 0225. bis 27. September 2015
Der zweite Tag. Eigentlich natürlich der dritte Festival-Tag, aber mein zweiter Tag auf diesem Festival. Das Wetter ist deutlich besser, die Sonne ist herausgekommen. In den Hallen in der alten Fabrik macht das keinen Unterschied, aber während des gemütlichen Spaziergangs entlang der Weichsel hin zum Festival natürlich schon. Und für den Street-Food-Court auch. Die Food-Trucks […]
Krakowski Przegląd Piw RzemiesłniczychFestival Beer Week 0225. bis 27. September 2015
Krakau im Regen. Grauer Himmel, in den Pfützen an der Hauptstraße entlang der Weichsel schillern Benzintropfen in allen Farben des Regenbogens. Nach einem langen, heißen Sommer das erste trübe und verregnete Wochenende. Was für ein Glück, dass das Bierfestival Beer Week 02 in der Halle stattfindet, und zwar Club Fabryka, in einer alten, aufgelassenen Fabrik. […]
