Archiv nach Autoren
Browar de Brasil, Åódź
Die Browar de Brasil, die erst im Jahr 2010 gegründet worden ist, bietet eine interessante Kombination an: Gasthausbrauerei, brasilianisches Restaurant und Sportsbar. Nur wenige Schritte entfernt von der berühmten ulica Piotrkowska in Åódź, in der kleinen und etwas schmucklosen Seitengasse ulica Traugutta findet man das überraschend große Gebäude. In knalligen Farben sieht man schon von […]
Bierhalle Arkadia, Warschau / Polen
Die Brauerei „Bierhalle“ ist nördlich von Warschaus Zentrum in der Shopping Mall Arkadia beheimatet und prunkt dort mit einer „gläsernen Brauerei“, d.h. Maischepfanne und Läuterbottich (Joh. Albrecht Brautechnik) sind aus Glas, und man kann der Würze beim Entstehen zusehen. Daneben verfügt die Brauerei über einen Ausschank in der Nowy Åšwiat, der prächtigen Promenade im Zentrum Warschaus. […]
Browar Jagiełło Sp.j., Chełm
Die Brauerei JagieÅ‚Å‚o liegt am Südrand der Mittelstadt CheÅ‚m, relativ weit im Osten Polens. 1993 gegründet und eben nicht nach dem polnischen Adelsgeschlecht der JagieÅ‚Å‚onen benannt, sondern nach ihrem Besitzer, Lucjan JagieÅ‚Å‚o, hat sie sich auf Nischenbiere spezialisiert, die sicherlich nicht jedermanns Geschmack sind, gleichwohl aber in ihrer Experimentierlust lobenswert. Unter dem Produktnamen „Magnus“ gibt […]
Browar Zwierzyniec, Zwierzyniec / Polen
Die Brauerei Zwierzyniec feierte im Jahr 2006 ihr 200jähriges Bestehen. Von 1802 bis 1806 wurde am Rand des Landschaftsschutzparks von Szczebrzeszyn die Brauerei errichtet und spezialisierte sich zunächst auf die Produktion von englischen Bierstilen, was sich auch im Namen „Browar Angielski“ („Englische Brauerei“) widerspiegelte. Im Laufe der Jahrzehnte erwarb sich die Brauerei einen hervorragenden Ruf […]
Perła Browary Lubelskie S.A., Lublin
Die Brauerei PerÅ‚a geht zurück auf eine Industriebrauerei, die unter dem Namen Lubelskie ZakÅ‚ady Piwowarsko-SÅ‚odownicze im Jahr 1948 gegründet worden war. Während sich ihr Firmensitz in dem alten, nicht mehr betriebenen Brauereigebäude in der ulica BernadyÅ„ska befindet, findet die Produktion seit 2001 ausschließlich in der „Bierfabrik“ in der ulica Kunickiego statt. Eine große, mehrspurige Straße […]
