Archiv nach Autoren
RateBeer: Best Brewers In The World 2011.
Biere mit hohen Alkoholgehalten sind natürlich wegen der besseren Haltbarkeit besser zu distribuieren. Und sie werden im Schnitt besser bewertet als Biere mit weniger Alkoholgehalt. Aber meines Wissens exportiert z.B. die auf Platz 3 als beste europäische Brauerei bewertete Närke Kulturbryggeri nicht in die USA. Auch die belgische Westvleteren Abdij St. Sixtus auf Platz 15 […]
Drei Kronen Memmelsdorf Brauerei und Gasthof Straub KG
Auf über 550 Jahre Geschichte blickt der Brauereigasthof „Drei Kronen“ in Memmelsdorf zurück. Heute präsentiert er sich als gutes Hotel, feines Restaurant und experimentierfreudige Brauerei, bei dem alle drei Elemente nahtlos ineinandergreifen und dem Gast ein bieriges Erlebnis bieten. Eigentümer Hans Ludwig Straub und seine Tochter und Brauerin Isabella sorgen zusammen mit dem Rest […]
Brauerei Wagner GmbH, Merkendorf
Acht Sorten Bier werden in der Brauerei Wagner in Merkendorf gebraut und fragt man im urigen Brauerei-Gasthof, welche dieser Sorten denn vom Fass ausgeschenkt würden, bekommt man die lakonisch-knappe Antwort: „Alle!“. Recht so! Und wenn man dazu noch weiß, dass das Dunkle und das Festbier beim European Beer Star mit Gold beziehungsweise Silber ausgezeichnet worden […]
Kaiserhof-Bräu, Kronach
Eine kleine Brauerei im Herzen der Stadt Kronach. Geleitet von Braumeister Thomas Kaiser und seinem Bruder, Diplom-Betriebswirt Ulrich Kaiser. 1879 wurde sie gegründet, und auf dem Grundstück der Brauerei, mitten in Kronach, befindet sich auch der Gasthof Kaiserhof. Die Wirtschaft ist gemütlich, es gibt auch kleine Nischen für zwei Personen, in denen man herrlich sitzen und speisen […]
‘s Antla Antlabräu, Kronach
In einem Hotelrestaurant in der Oberen Stadt Kronachs steht seit 2009 ein kleines, auf Hochglanz poliertes Sudwerk von Kaspar Schulz und lockt den zufällig vorbeiflanierenden Spaziergänger hinein. Direkt neben diesem Gebäude befand sich bis 1917 das städtische „Obere Brauhaus“, insofern reklamiert das Antlabräu nicht ganz ohne Grund, nach fast hundert Jahren Unterbrechung die Tradition des […]
