Archiv nach Autoren
Reinheitsgebot
Im April 2016 feiert Deutschland 500 Jahre Reinheitsgebot. Ca. 2 1/2 Jahre vor diesem Jubiläum mehren sich kritische Berichterstattungen, welche Bedeutung das Reinheitsgebot für Deutschland und seine Biere tatsächlich heute noch hat und ob unser Bier tatsächlich so rein ist, wie wir alle glauben. Aktuell behandelt der KulturSPIEGEL das Thema mit dem Titel „Das ist […]
Bier aus dem Norden 2013
Am 7.7.2013 fand die diesjährige Veranstaltung „Bier aus dem Norden“ statt. Das Freilichtmuseum am Kiekeberg in Kooperation mit der Kampagne für Gutes Bier e.V. präsentierten auf dieser Veranstaltung eine Auswahl von norddeutschen Klein- und Gasthausbrauereien. Trotz Sommerferien verzeichnete die Veranstaltung einen weiteren Besucherrekord mit 2500 Gästen. Aussteller beinhalteten die Hamburger Brauereien Gröninger, Joh. Albrecht, sowie […]
Neue Brauereien für das Land
Heute ist der Stand der Brauereirecherche auf den letzten gebracht worden und es scheint, dass Neugründungen sich in letzter Zeit stark auf die Kategorie „Kleinbrauereien“ konzentrieren, d.h. ohne eine dazugehörige Gaststätte. Eine Neugründung oder besser gesagt ein Neubau einer Brauerei hat gerade in der Bierhochburg München für Furore gesorgt (Giesinger Bräu), Neugründungen in Bayern beinhalten […]
The Leading Beers
Am 2. und 3. November 2013 findet in Amberg die Veranstaltung „The Leading Beers“ statt. Die Veranstaltung ist als Bierkulturfestival konzipiert und laut Programm inszeniert, bzw. assoziiert Bier in unterschiedlich kultureller Form, u.a. als musisch lyrisches 7-Gänge-Menü, als Vernissage mit musikalischer Begleitung, sowie mittels einer Modenschau, die Bierstile in Form eines Models oder als Vertonung […]
Kreativ Bier
Noch kaum etabliert in Deutschland, so entwickelt sich bereits eine (zumindest sprachliche) Gegenbewegung zu Craft Beer. Oliver Wesseloh der Kreativbrauerei Kehrwieder aus Hamburg sieht den Begriff „Craft Beer“ für Deutschland speziell wegen seiner Dehnbarkeit als ungeeignet. So wie der Begriff als Definition in den U.S.A. genutzt wird, würde bei einer Ãœbertragung auf Deutschland gut etablierte […]
