Archiv nach Autoren
Aecht Schlenkerla Kräusen.
Die Bamberger Brauerei Heller, bekannter unter dem Namen ihrer Marke Schlenkerla, erweitert seit mehreren Jahren ihr Sortiment systematisch um saisonale Bierspezialitäten. Nach der Einführung des „Schlenkerla Fastenbiers“, das in der Fastenzeit ausgeschenkt wird, des „Schlenkerla Doppelbock Eiche“ (Adventszeit) im Herbst 2009 und einer unfiltrierten Vintage-Version der „Eiche“, gibt es seit dem 1. Juni 2011 das […]
Der Ausflugs-Verführer Bierfranken.
Von Kulmbach bis Ansbach, vom Steigerwald bis an die Grenzen der Oberpfalz mit 30 neuen Touren durch ganz Franken geht der überaus erfolgreiche „Der Ausflugs-Verführer Bierfranken“ in die zweite Runde. Die Autoren dieses Bandes haben sich erneut auf die Suche nach fränkischen Brauereigaststätten gemacht, die teilweise noch echte Geheimtipps sind und durch ihren ursprünglichen Charme […]
Alkohol und Kultur in den USA und in Deutschland.
Vom 1. bis 6. Juni 2011 ist die Psychologie-College-Professorin Diane Catanzaro von der Christopher Newport University in Norfolk, Virginia, mit einer Gruppe von 16 Studenten in Bamberg. Sie arbeiten an einer Studie über Unterschiede im Trinkverhalten amerikanischer und deutscher Studenten („Alcohol and Culture in USA and Germany“). Privat ist sie Heimbrauerin und zertifizierte Bierjurorin des […]
Zwei neue Bio-Biere der Brauerei Kundmüller in Weiher.
Am 22. April 2011 hat die Brauerei Kundmüller in Weiher, unweit von Bamberg gelegen, erstmals zwei Bio-Biere abgefüllt: „Weiherer Urstöffla“ ist ein braunes, süffiges Bio-Lagerbier. „Weiherer Keller-Pils“ ist ein unfiltriertes, hopfenbetontes Bio-Pils mit 4,9% vol. alc. Beide sind in der 0,5 l-Fügelverschlu8flasche erhältlich. Sie sind mindestens sieben Monate haltbar. Dahinter steckt, hat mir der Inhaber […]
Bamberg
Joe Stange geht der Frage nach, welche Gaststätten man als auswärtiger Bierliebhaber in Bamberg besuchen sollte, wenn man nur 2, 3 oder 4 Stunden oder nur einen Tag Zeit hat: „What To Do If You Only Have One Day in Bamberg“, in: Thirsty Pilgrim vom 2. Mai 2010. Ãœber das Café Abseits schreibt er: „If […]
