Das Thema „Craft Beer“ gewinnt in Deutschland an Fahrt. Craft Beer steht in den U.S.A. seit über 30 Jahren für eine Bewegung, die qualitativ hochwertige und handwerkliche („craft“) hergestellte Biere als bewußte Alternativangebot zu den etablierten Standardbieren positioniert. Neben dem Engagement vornehmlich kleiner und kleinster Brauereien in Deutschland, sind es u.a. Braufactum der Radeberger Gruppe und die Marke Ratsherrn, die die Bewegung derzeit tragen.
Die Holsten Brauerei engagiert sich seit einiger Zeit zudem mit ihrer limitierten Auflagen der Marke Duckstein für dieses noch kleine Segment. Nach Aussage von Dr. Linda Boos der Muttergesellschaft Carlsberg wird man sich mit dem Thema auch 2013 sehr intensiv beschäftigen.
Craft Beer ist für Holsten ein Thema
Veröffentlicht in Allgemein
