Gläserne Privatbrauerei Schad, Halle
Betrachtet man den Gasthof Schad, so reicht seine Geschichte zurück bis in die Zeit vor der Wende nach eigenen Angaben wurde der Gasthof bereits im Jahr 1983 als „Ingo Schad’s Speisegaststätte“ eröffnet. Zehn Jahre später nun nach der Wende wurde aus der Speisegaststätte eine Gasthausbrauerei, und 2010 wurde eine gläserne Sudanlage installiert, die sowohl durch ein Fenster von der Straße als auch durch eine Scheibe von der Gaststube aus gut einsehbar ist, so dass man während des Sudes dem Brauer auf die Finger schauen kann.
Die Gaststube selbst ist urgemütlich. Unter dicken, dunklen Holzbalken findet man zahlreiche kleine und größere Tische, teilweise in einem größeren Raum, teilweise in kleinen, heimeligen Ecken. Ein großer runder Tisch verfügt über eine Modelleisenbahn, die die Salz- und Pfefferstreuer von einem Gast zum anderen transportieren kann. Oben, zwischen den dunklen Holzbalken befinden sich Bretter, auf denen zahlreiche unterschiedliche Bierflaschen gesammelt sind.
Vollständiger Artikel unter http://www.brunnenbraeu.de/biervorortSch.htm#Schad
