Hasseröder Vier

Die Hasseröder Brauerei bietet mit Hasseröder Vier ein Bier mit einem leicht reduzierten Alkoholgehalt. Die große Mehrzahl der in Deutschland erhältlichen Vollbiere liegen in der Regel bei 4,8% Alk. Vol. Man kann hier zwar noch von keinem Light-Bier sprechen und doch ist dies ein wichtiger Vorstoß in ein lange unbeachtetes Bier-Segment der alkoholärmeren Biere.
Das Produktmerkmal der Filtration bei unter Null Grad ist eine Variante der Filtration, die z.B. nach der sog. Chill-Filtration klingt, wie sie bei Whisky angewandt wird, um Trübungen bei niedrigeren Temperaturen zu vermeiden. Es ist bei Bier eine Alternative, um den Einsatz von Filtrationhilfsmitteln zu vermeiden. Geschmacklich gesehen soll es ein schlankeres, aber nicht unbedingt alkoholärmeres Produkt ermöglichen.

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