Die Brauerei zur Malzmühle mit Gasthaus befindet sich etwas abseits des Trubels um den Kölner Dom am Heumarkt 6. Gut zu sehen ist links neben dem historischen Gasthaus Teil der Produktion. Das Gasthaus ist ein Schmuckstück traditioneller Gastlichkeit und entspricht so ziemlich genau dem, was man sich unter einem Kölsch-Brauhaus vorstellt. Die Gasträume sind mit Vitrinen mit reichlich Karnevals-Erinnerungen geschmückt. Der Köbes versorgt die Gäste regelmäßig mit frischem Kölsch.
Das Mühlen-Kölsch weist ein interessantes Aroma auf, was etwas in Richtung Zigarre tendiert. Das Aroma geht in Kombination mit der deftigen Wirtshaus-Küche glücklicherweise geschmacklich nicht unter.
Probierenswert ist unbedingt auch das Malzbier (2% Alk.), was eine ganz ausgeprägte Karamell-Bonbon-Note aufweist.
Weitere Informationen unter:Â www.muehlenkoelsch.de
