Finlandia Sahti, Matku (Finnland)

Finlandia Sahti, Matku (Finnland)
Finlandia Sahti, Matku (Finnland)

Sahti die finnische Spezialität: Stark eingemaischt, über Wacholderzweigen geläutert und mit Wacholder zusätzlich zum oder anstelle von Hopfen gewürzt, mit robuster Hefe (teilweise sogar Bäckerhefe) kurz und kräftig vergoren (oder zunächst unvergoren zum daheim weiter Vergären verkauft), und schließlich nahezu ungespundet getrunken mit einem Alkoholgehalt von 8 bis 10 Prozent.

In Getränkemärkten findet man Sahti nur schwierig es ist nicht unmöglich, aber man sollte schon wissen, wo man sucht. Noch schöner ist es natürlich, irgendwo in den finnischen Wäldern den hausgemachten Sahti zu trinken. Aber eine solche Gelegenheit ist auch noh schwieriger zu finden.

Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortF.htm#Finlandia

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