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Holland Brewery, Bangkok, THA

Die Holland Brewery, etwa 10 km westlich des Stadtzentrums von Bangkok in Bang Khun Thian gelegen, ist mehr als nur eine Gasthausbrauerei. Direkt neben einem großen Einkaufszentrum an einer achtspurigen Ausfallstraße ist die Brauerei gleichzeitig ein Großrestaurant mit Livemusik und Unterhaltungsshow.

Der riesige und in allen Bonbonfarben dekorierte Saal ist so kitschig, dass es schon wieder schön ist. An einer Seite des Saales die große Bühne, und genau gegenüber die Theke mit den Braukesseln dahinter.

In den Kupferkesseln entstehen drei überraschend gute Biere. Ein Weizen Beer (5,6% alc.), mit intensiven Bananenaromen, spritzig und aromatisch, und lediglich eine etwas stärkere Vollmundigkeit hätte ich mir gewünscht. Trotzdem aber ein Weizen, das man in dieser Qualität in den Gasthausbrauereien in Deutschland auch nur selten findet. Das Lager Beer (4,9% alc.) war ein dem Klima angepasstes, erfrischendes und leichtes, nur schwach gehopftes Helles zum raschen Hinunterzischen fruchtig und frisch. Und das Dunkel Beer (5,8% alc.) erwies sich als ein kräftig röstiges, mit hoher Restsüße versehenes Stout. Alle drei Biere frisch und ohne Geschmacksfehler, und auch ohne die gewisse Dumpfheit, die den Bieren in innovationsarmen Gasthausbrauereien oft eigen ist. Eine sehr positive Ãœberraschung.

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Meantime Brewing Company Ltd, London, GBR

Greenwich der Name dieses Stadtteils verpflichtet, werden doch mithilfe des durch die Greenwicher Sternwarte verlaufenden Nullmeridians die Greenwich Meantime und damit die Zeitzonen der Welt definiert. Meantime Brewing also auch als Name für die hier im Stadtteil beheimatete Brauerei.

Die Brauerei ist noch jung, sie wurde erst 2000 von Alastair Hook gegründet, der seine Brauer-Ausbildung in Weihenstephan genossen hatte. Innerhalb von nur wenigen Jahren errang die Brauerei zahlreiche Erfolge, und ihre Biere etwa ein Dutzend ist ständig im Angebot werden seit 2004 im World Beer Cup regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet.

Zum Konzept der Brauerei gehören nicht nur ausgezeichnete, teilweise auch sehr experimentelle Biere, sondern auch das Erlebnis rund ums Bier, und so befindet sich auf dem Gelände der Brauerei nicht nur ein Shop, in dem man die Biere und zahlreiche Souvenirs erwerben kann, sondern es finden auch regelmäßig Brauereiführungen statt.

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