Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
Braugasthaus „Zum alten Fritz“ [Greifswald]
Der schön renovierte Marktplatz in Greifswald wartet mit einigen herrlichen Fassaden auf, die an die großen Zeiten erinnern, als die Hansestadt Greifswald Wohnsitz zahlreicher wohlhabender Kaufleute war. Der Wohlstand hat ein wenig nachgelassen, auch wenn Greifswald natürlich nach wie vor ein bedeutendes Regionalzentrum ist und zu Recht stolz auf seine Geschichte als Hanse- und als […]
Brovaria Poznań
„Brauerei, Restaurant und Hotel ein Meer der Möglichkeiten!†so behauptet es sinngemäß die Internetpräsenz der Gasthausbrauerei Brovaria in Polen. Sie liegt direkt am Alten Markt im historischen Zentrum Posens, nur wenige Meter vom berühmten Rathaus entfernt. In und vor den zwei Gebäuden finden sich eine moderne Bar, ein elegantes Restaurant, zahlreiche urige Bierkeller in Ziegelgewölben und […]
Hotel „Villa Knobelsdorff“, Pasewalk
Irgendwo in Deutschland muss es ein verborgenes Archiv geben, in dem Unmengen historischer Bierrezepte schlummern. Denn wie oft habe ich es schon gehört, dass ein bestimmtes Restaurant oder eine Kneipe, ein Hotel oder ein Verein, eine Brauerei oder eine Wirtschaft ein Bier im Angebot hat, das von einer Brauerei in der Region getreu einem alten, […]
Schlossplatzbrauerei Coepenick, Berlin
Schräg. Echt schräg! Mitten auf dem Schlossplatz in Berlin-Köpenick steht ein kleiner Glaspavillon. Und stünde es nicht groß drangeschrieben, dann würde niemand auf die Idee kommen, hier eine Brauerei zu vermuten. Niemals. Aber es ist so. Sommers mag das vielleicht mit einem Biergarten drum herum nicht ganz so schräg wirken, aber im Winter ist es […]
Hotel und Gasthof zur Linde GmbH, Middelhagen
Nach eigenen Angaben der älteste Gasthof auf der Insel Rügen idyllisch im Südosten gelegen. Und mit hauseigener Brauerei, wie es bereits über der Eingangstür stolz vermerkt ist. Der Besucher erfreut sich am urigen, gemütlichen Ambiente und am leckeren Essen. Die freundliche und schnelle Bedienung serviert das Essen, den heißen Sanddornsaft und das hier gebraute, dunkle Landbier, […]
