Archiv nach Kategorien Brauereiportrait
Lindenbräu, Waldbronn
Die im Jahr 2000 gegründete Hausbrauerei Lindenbräu in Waldbronn, nur wenige Kilometer von Karlsruhe entfernt, residiert in einem alten, etwa dreihundert Jahre alten Gebäude, das in liebevoller Kleinarbeit schön restauriert worden ist. Betritt man den Schankraum, empfängt den Besucher eine warme, gemütliche Atmosphäre, und im rechten Bereich, gleich neben der Theke, grüßen die kupfernen Kessel […]
Pflugbrauerei Hörvelsingen
Eine schöne Zeitreise in ein Dorfbrauhaus, wie es vor fünfzig Jahren wohl auch schon existierte, kann man in Hörvelsingen unternehmen. Der an die regionale Pflugbrauerei angegliederte Brauereigasthof empfängt den Besucher mit einer Einrichtung und einer Atmosphäre wie in der guten alten Zeit. Altmodische, einfache, aber robuste Möblierung, eine Holzdecke, viel echte Hopfenranken als Dekor, und […]
Browar Czenstochovia, Tschenstochau / Polen
Tschenstochau (CzÄ™stochowa) ist eine Stadt, bei der man wohl nicht zuerst an Bier denkt, sondern an Kirche, Kloster, Wallfahrten und die Schwarze Madonna. Aber seit ein paar Jahren gibt es hier in einem fast hundert Jahre alten Gebäude, das früher einmal eine Handelsschule beherbergte, auch eine Gasthausbrauerei, die selbstbewusst und mit einem sehr aufwendig-professionellen Internet-Auftritt […]
Browar de Brasil, Warschau / Polen
Die Browar de Brasil ist eine Konzeptkneipe mit eigener Brauerei. Ganz dem Thema Brasilien gewidmet, findet man typisches brasilianisches Essen (Churrasco), eine entsprechende Einrichtung im Stil, wie sich ein Pole vorstellt, dass es in einem Restaurant in Brasilien aussieht, und schließlich überall Reminiszenzen an den brasilianischen Fußball. Die Farben grün und gelb dominieren somit die […]
Browar Artezan, Natolin / Polen
Wahrscheinlich die kleinste handwerkliche Brauerei in Polen, bestimmt aber die mit den mutigsten Eigentümern: die Browar Artezan in Natolin, 30 km westlich von Warschau. In einer kleinen Halle eines ehemals fleischverarbeitenden Betriebs haben drei junge Hobbybrauer, Jacek Materski, Piotr Wypych und Dariusz Doroszkiewicz, ihr Hobby zum Beruf gemacht und im Juni 2012 ihre ersten kommerziellen […]
