Archiv nach Kategorien Allgemein
Rittmayer Oak Reserve.
Im Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur e. V. haben sich über 100 fränkische Hobbybrauer zusammengeschlossen. Darunter sind auch gestandene Braumeister wie Georg Rittmayer von der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf, der sein Brauer-Fachwissen beisteuert. Mit der Reihe „Rittmayer Oak Reserve“ und dem Jahrgangsbier erscheinen in regelmäßigen Abständen höchst individuelle Biere mit Reifepotential. Neu ist das […]
Charme an der Sudpfanne.
Gestern hat das Bayerische Fernsehnen eine Beitrag über Bier und Frauen (Braumeisterinnen) gedreht, unter anderem auch im Fränkischen Brauereimuseum in Bamberg. Interviewt wurde dort Braumeister Hannes Schulters, Vorsitzender des Fränkischen Brauereimuseums und Leiter der Fränkischen Bierakademie. Der Beitrag „Charme an der Sudpfanne“ ist zu sehen in der „Frankenschau“ am Sonntag, 23. Oktober 2011, ab 18.05 […]
Welde Jahrgangsbier 2012.
Die Brauerei Welde in Plankstadt vewendet bei ihrem „Welde Jahrgangsbier 2012“ Strissel Spalt Hopfen „als Hommage an Frankreich“. Das Starkbier von Braumeister Stephan Dück ist ab dem 14. Oktober 2011 erhältlich. An diesem Tag wird es beim 40. Bockbieranstich der Brauerei Welde um 17:30 Uhr Vestibül des WeldeLustgartens, Brauereistr.1, 68723 Plankstadt, angestochen. Ein Video vom […]
Verkostung von "Schneider Weisse TapX Mein Nelson Sauvin".
Wie einigen Bierjournalisten und -bloggern hat die Weißbierbrauerei Schneider Weisse in Kelheim auch mir zwei Flaschen ihres neuen Weizenbocks „Schneider Weisse TapX Mein Nelson Sauvin“ zukommen lassen, damit wir sie verkosten und besprechen. Dazu habe ich am 29. September ein paar Bierfreunde in das Cafe Abseits eingeladen: Mit dabei waren zwei Hamburger Aktivisten der Kampagne […]
St. Erhard.
St. Erhard ist eine Biermarke der St. Erhard GmbH in Bamberg, die am 21. Juli 2011 ins Handelsregister eingetragen worden ist. Vertreten wird diese Firma durch den Gründer Christian Klemenz mit einem eindrucksvollen Lebenslauf, wenn man wie ich ein Faible hat für Absolventen elitärer Management-Hochschulen. Die Marke steht für anspruchsvolles Bier („best beer in the […]
