Archiv nach Autoren
Paname Brewing CompanyParisFRA
Das Bassin de la Villette ist vor über zweihundert Jahren von Napoleon zur Verbesserung der Trinkwasserversorgung von Paris angelegt worden. Rund 700 m lang und 70 m breit ist es das größte künstliche Gewässer von Paris und dient mittlerweile als Naherholungsgebiet. An seinem Südende befindet sich die eindrucksvolle Rotonde, die einmal als Zollhaus diente, und […]
33 Biere
Anders Möhl wurde 1962 in Bad Hersfeld gegenüber der Brauerei Engelhard geboren. Diese wurde 1973 von Binding aufgekauft und geschlossen. Aus Gram, niemals ein Bier aus der Brauerei seiner Heimatstadt getrunken zu haben, zog er ins Bierparadies Franken und boykottiert nahezu alle Großbrauereien. Nebenbei studierte er Kunst an der Akademie der Bildenden Künste, ist Gründungsmitglied […]
Bamberger Bierorden 2016: Prof. Dr. Ludwig Narziß
Am 23. April 2015 verleiht der Verein Bamberger Braueren e.V. ab 12 Uhr auf dem Bamberger Maxplatz den Bamberger Biororden an Prof. Dr. Ludwig Narziß. Nachdem in den Jahren 2013 und 2014 der Bamberger Bierorden auch an Personen vergeben worden ist, bei denen ich mich gefragt habe, was das soll (Liste der Preisträger), erhält in […]
Siebensternbräu Restaurationsbetrieb GmbHWienAUT
Als wir uns am 27. Februar 2008 zu einem verlängerten Bier-Wochenende in Wien trafen, nahmen wir das Siebensternbräu als erste Anlaufstelle und Treffpunkt. Obwohl es ein ganz normaler Arbeitstag (Mittwoch!) war (und noch früh am Nachmittag), war die Gasthausbrauerei gut voll und wir stellten rasch fest: Aus gutem Grund. Zunächst zeigte uns der tschechische Braumeister […]
Lichtenthaler BräuWienAUT
Man kann auch auf kleinen und simplen Sudwerken hervorragende Biere brauen. Wenn man weiß, wie’s geht. Und einer, der weiß, wie’s geht, das ist der Brauer im Lichtenthaler Bräu. Gut gelaunt und bescheiden steht er vor uns, fast beiläufig zeigt er auf das kleine Dreher-Sudwerk an der Seite des Schankraums und erzählt uns, dass er […]
