Archiv nach Autoren
Das Duell der Bierzauberer.
Günther Thömmes ist Jahrgang 1963. Der gelernte und studierte Brauer und Dip. Braumeister stammt aus Bitburg in der Eifel. Nach einigen Jahren als Weltreisender in Sachen „Bier“ lebte er zuletzt einige Jahre in der Nähe von Wien. Seit 2010 erweckte er mit der „Bierzauberei“ alte und ausgestorbene Biersorten wieder zum Leben und war ein Pionier […]
Beste deutsche Brauerei 2016: Gänstaller-Bräu in Schnaid.
Gerade eben wurde der Gänstaller-Bräu in Schnaid von RateBeer der Titel Beste deutsche Brauerei des Jahres 2016 verliehen. Herzlichen Glückwunsch an Andreas Gänstaller. Glückwunsch auch an die Gipsy-Brauer von Yankee & Kraut, die als beste, neue Brauerei in Bayern des Jahres 2016 ausgezeichnet worden sind. Von ihnen schenken wir im Café Abseits zur Zeit das […]
Pivovar Zubr a.s.PřerovCZE
Mit gemischten Gefühlen (nette Atmosphäre, leckeres Essen, aber wenig überzeugendes Bier) verlassen wir die Minipivovar Jižan und machen uns auf den Weg nachhause. Während wir langsam durch PÅ™erov rollen, sehe ich aus dem Augenwinkel einen Schornstein mit einem für Brauereien typischen Helm. Ja, richtig, hier in PÅ™erov gibt es ja auch noch eine kleine Industriebrauerei, […]
Minipivovar JižanPřerovCZE
Jižnà ÄtvrÅ¥ III/11 was wie ein hundertprozentig sicheres Passwort für Computernerds aussieht, ist in Wirklichkeit eine Adressangabe. Fluchend tippe ich Buchstabe für Buchstabe einzeln in das Navi ein. Ich mag mein derzeitiges Gastland wirklich sehr. Seine Menschen, seine Landschaft, seine Küche und vor allem seine Brauereien. Aber nicht seine Sprache. Ganze Worte, ja, im konstruierten […]
Rodinný Pivovar JadrnÃÄekNáměšť na HanéCZE
Moravia, unendliche Weiten. Wir schreiben das Jahr 2017. Dies sind die Abenteuer des Bierbloggers vom Brunnenbräu, der mit seiner holden Ehefrau seit 20 Jahren unterwegs ist, um fremde Brauereien zu erforschen, neue Biere und neue Aromen. Viele Kilometer von der Heimat entfernt dringt er in Brauereien vor, die kaum ein Mensch zuvor gesehen hat. Computerlogbuch […]
