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Klosterbrauerei Weltenburg GmbH, Kelheim
Im Biergarten der Klosterbrauerei Weltenburg, nur wenige Schritte vom Kiesstrand der Donau entfernt, schmeckt das Bier bei herrlichem Sonnenschein ganz wunderbar, auch wenn es kein Geheimnis ist, dass der ursprüngliche Charakter insbesondere der dunklen Biersorten im Zuge des kommerziellen Erfolgs der Brauerei ein wenig verloren gegangen zu sein scheint. Große Mengen rasch zu produzieren, weil […]
Hofbrauhaus Heinrich Brüne KG, Arolsen
Das Hofbrauhaus in Arolsen verweist auf eine uralte Bierbrautradition in Hessen, beginnend bereits im Jahr 1131, als Gepa von Aroldessen ihren Herrschaftssitz in ein Kloster umgewandelt hat und dort in der Fastenzeit Bier gebraut hat. 1526 wurde das Kloster säkularisiert, und mit dessen Gütern wurde auch ein Brau- und Backhaus erfasst. Die Waldecker Grafen und […]
Brauhaus Walhall, Bruchsal
Das Brauhaus Wallhall liegt mitten in der Bruchsaler Fußgängerzone am Kübelmarkt, und bei schönem Wetter kann man draußen sitzen, die Sonne genießen und die vorbeiflanierenden Spaziergänger genauso beobachten, wie die eilig laufenden Kurz-vor-Geschäftsschluss-schnell-noch-Einkäufer. Aber auch drinnen ist es gemütlich. Mehrerer kleine Räume geben Gelegenheit, sich entweder in den Trubel zu stürzen, oder doch eher ruhig […]
Vulkan-Brauhaus GmbH, Mendig
Vor Erfindung der Kühlmaschine durch Carl Linde im Jahr 1876 waren große Eiskeller die einzige Möglichkeit, Bier kühl und frisch zu halten und so findet man in Deutschland Brauereien speziell in solchen Regionen, in denen die Natur es dem Menschen leicht gemacht hat, Eiskeller anzulegen. Eine dieser Regionen ist sicherlich Niedermendig am Rande der Vulkaneifel. […]
Privater Brauereigasthof Zum Löwenbräu, Adelsdorf-Neuhaus
Ein kleiner Gasthof mit eigener Brauerei, der nach eigenen Angaben auf eine mehr als 250jährige Geschichte zurückblicken kann, und der insbesondere in den letzten Jahren mit seinen Bieren sehr erfolgreich auf internationalen Wettbewerben abgeschnitten hat von 2005 bis 2009 war die Brauerei immer mit mindestens einem Bier in den Medaillenrängen qualifiziert, sei es in der […]
