Archiv nach Autoren
Brauerei Trunk Vierzehnheiligen, Bad Staffelstein
Seit dem Jahr 1803 befindet sich die Brauerei, die nur wenige Schritte hinter der berühmten Basilika Vierzehnheiligen liegt, in den Händen der Familie Trunk. Die Braustube und sommers der Biergarten bieten somit seit mehr als 200 Jahren die Möglichkeit, direkt nach dem Gottesdienst (oder anstatt dessen…) hier einzukehren, und die großzügigen Öffnungszeiten (kein Ruhetag, täglich […]
Privatbrauerei Wurmhöringer, Altheim / Österreich
Eine kleine regionale Brauerei in Oberösterreich mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1652 zurückreicht. Ein unauffälliger Bau mit einem kleinen Brauereigasthof direkt neben der Produktionsstätte. Eingequetscht zwischen ein paar Wohnhäuser findet sich auch noch eine Art Wintergarten der Brauerei, in dem man die hier produzierten Biere verkosten und sich dazu an sättigender Küche laben […]
Michaeli Bräu Gasthausbrauerei „Zum Hirsch“
Das Michaeli Bräu ist eine kleine Brauerei, zu der zwei Gasthäuser gehören eines in Bretten und eines in Sulzfeld. Begonnen hat das Brauen zunächst in Bretten, in der Melanchthonstraße, in einem Gebäude, in dem sich die Sudanlage, die Wirtschaft, ein paar Gästezimmer und eine Metzgerei den knappen Platz teilen mussten. Besonderes Kennzeichen der Brauerei auch […]
Anheuser-Busch Companies, Inc., St. Louis / USA
Eine Bierfabrik. Das ist keine Brauerei, sondern eine Fabrik. Unweigerlich kommt dem Beuscher dieser Gedanke in den Sinn, wenn er vor der einst größten einzelnen Braustätte der Welt steht. Ein riesiges Fabrikareal, weitläufig, unübersichtlich und nur darauf wartend, alle Vorurteile gegenüber dem amerikanischen Budweiserverschnitt zu bestätigen. Natürlich ist alles auf Kommerz ausgerichtet. Die Präsentation bereits […]
der Vogelbräu, Karlsruhe
Als Rudi Vogel im Jahr 1985 seine erste Gasthausbrauerei, eine „Gaststätte mit Bierherstellung“, in Karlsruhe eröffnete, war er Vorreiter einer Bewegung, die mittlerweile ganz Deutschland erfasst hat. Gasthausbrauerei, das war seinerzeit ein Begriff, den man noch nicht kannte, der etwas ganz Neues darstellte und somit gebührt Rudi Vogel die Ehre, gewissermaßen die erste moderne Gasthausbrauerei […]
