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Tinkoff / Тинькофф (Moskau)
Im Vergleich zur Gasthausbrauerei Tinkoff in St. Petersburg ein wenig enttäuschend. Tobt in St. Petersburg das Leben, kocht bei Livemusik die Stimmung fast über, so erwartete den Besucher in Moskau ein großer, fast leerer Schankraum. Der Service allerdings ist freundlich, das Saisonbier Bielie Notschi, „Weiße Nächte“, ein frisches, herrlich bananiges Weißbier (13° Stammwürze, 4,7% Alkohol), mit […]
Brasserie de Blaugies, Dour Blaugies / Belgien
Die Brasserie de Blaugies ist eine kleine Familienbrauerei, die erst im Jahr 1988 gegründet worden ist. Pierre-Alex Carlier und Marie-Noelle Pourtois haben die Brauerei aufgebaut, und mittlerweile arbeitet bereits die zweite Generation hier: Kevin Carlier mit seiner Ehefrau Berangere Deschamps. Die Masse der Technik befindet sich in einer etwas größeren Garage; das Bier wird in […]
The Frog & British Library
Auf Initiative des französischen Staatspräsidenten François Mitterrand entstand ostwärts des Stadtzentrums von Paris am Seine-Ufer die neue Bibliothèque Nationale, die später auch nach ihm benannt wurde. 1996 wurde sie fertiggestellt und eingeweiht. An einer Ecke des Häuserblocks, zu dem die Nationalbibliothek gehört, findet sich eine der Mikrobrauereien der in Paris, Toulouse und Bordeaux verbreiteten Kette […]
The Frog at Bercy Village, Paris
Bercy Village ist auf den ersten Blick ein künstliches französisches Dörfchen, mitten in Paris. Auf den zweiten Blick merkt man, dass es so künstlich gar nicht ist. Eine alte, historische Kopfsteinpflasterstraße, an der sich kleine Weinhändler aufreihten, schien in den achtziger Jahren des 20. Jahrhunderts kurz vor dem Verfall zu stehen. Anstatt die kleine Siedlung […]
The Frog & Rosbif
Das Frog & Rosbif ist das erste und älteste aus einer Kette von mittlerweile sieben Pubs in Paris, Bordeaux und Toulouse, von denen einige ihr eigenes Bier brauen. Im typisch englischen Stil kommen sie daher, und einige der angebotenen Biere sind auch typisch englische Ales. Gegründet wurde diese Kette 1993 und erfreut sich seitdem eines […]
