Archiv nach Autoren
Weyermann’sche Versuchsbrauerei, Bamberg
Weyermann ein Name, der in der Welt der professionellen Brauer, aber auch unter uns Hobbybrauern, einen guten Klang hat. Eine Mälzerei, die für ihre Spezialmalze bekannt ist. Seit 2003 hat diese Mälzerei eine eigene kleine Versuchsbrauerei mit zweieinhalb Hektolitern Ausschlagmenge, gebaut von der Firma Kaspar Schulz. Sie dient wie ihr Name schon sagt dazu, die […]
Maisel’s Brauerei- und Büttnerei-Museum Bayreuth
Das Stammhaus der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth wurde bereits im Jahr 1887 gegründet und der wirtschaftliche Erfolg der Brauerei erzwang in den siebziger Jahren des 20. Jahrhunderts einen kompletten Neubau der Brauerei, direkt auf dem Grundstück nebenan. Während in solchen Fällen üblicherweise die alte Brauerei demontiert und verwertet wird und das Gebäude abgerissen, so […]
Bayreuther Bierbrauerei AG
Die Bayreuther Bierbrauerei wurde im Jahr 1857 von Hugo Bayerlein gegründet und 1872 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt. Sie war eine der ersten großen Brauereien seinerzeit und mit ihrer Gründung begann ein Wandel im Bayreuther Brauwesen weg vom häuslichen Brauen im kleinen Maßstab, und hin zur industriellen Bierproduktion. Noch heute zeugt der imposante Ziegelbau vom prägenden […]
Brauerei Gebrüder Maisel KG, Bayreuth
Die Brauerei Gebrüder Maisel KG wurde im Jahr 1887 von Hans und Eberhardt Maisel gegründet die Braustätte, die man errichtete, lag damals noch vor den Toren der kleinen Stadt Bayreuth. 1955 wurde entschieden, sich auf die Produktion von Weißbier zu spezialisieren eine Entscheidung, die seinerzeit sehr mutig war, war doch dieser Bierstil im Aussterben begriffen […]
Consumers‘ Favourite 2011.
Die besonders begehrten Publkumspreise des European Beer Star Awards gingen in diesem Jahr an folgende Biere bzw. Braueien: Consumers‘ Favourite 2011 in Gold: „Schneider Weisse TAP6 Unser Aventinus“ von Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, Deutschland Consumers‘ Favourite 2011 in Silber: „Sculpin IPA“ von Ballast Point Brewing, USA Consumers‘ Favourite 2011 in Bronze: „Weiherer Keller“ […]
