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Restaurant Brauhaus Valentino, Gotha
In der Fußgängerzone von Gotha befindet sich am Brühl das alte Gebäude des Brauhauses König-Sahl, und hinter der ansprechend renovierten Fassade findet man ein heimeliges italienisches Restaurant. Gemütliche kleine Tischchen auf mehreren Ebenen, nett eingerichtet, und mit einer Speisekarte, die nicht nur auf x verschiedene Sorten Nudeln und y verschiedene Pizzen abhebt, sondern auch „richtige“ […]
Weyermann® Dinkelbock.
Der Weyermann® Dinkelbock aus der Weyermann® Braumanufaktur der Mälzerei Weyermann® in Bamberg besitzt eine kräftige, goldgelbe Farbe und dazu eine Schaumkrone, die an einen frisch aufgebrühten Cappuccino erinnert, beschreibt ihn Weyermann®. „Dem Bierkenner werden gleich die betörenden, dinkeltypischen, süßlichen Armen auffallen, die durch die Hopfenblum nur noch kräftiger unterstrichen werden. Im Mund entfaltet er sich […]
Stiegl Hausbiere.
Die österreichische Brauerei Stiegl in Salzburg hat ihr Biersortiment geschickt in vier Kategorien sortiert. Neben dem klassischen Stiegl Sortiment, wie es sich landauf, landab in vielen Brauereine findet: „Stiegel Hausbiere“ sind sieben saisonal wechselnde Sorten, die aus traditionellen Rezepturen hergestellt werden. Zur Zeit ist im Online-Shop nur das „Fastenbier“ erhältlich. Das Weihnachtshonigbier und ein tiefschwarzes […]
Hausbrauerei Brauzwerg, Unna
Wassmann ein Name, der in der Brauereiszene nicht ganz unbekannt ist, denn die Firma Wassmann stellt Biersiphons her, also die beliebten rustikalen Zwei-Liter-Henkelflaschen, die man in vielen Gasthausbrauereien in Deutschland bekommt. Und gewissermaßen als Hobby betreibt der Geschäftsführer der Firma Wassmann, Michael Lange, direkt neben der Glasfabrik in einem Industriegebiet in Unna auch eine kleine […]
1. BIERsymposium für Biergenuss und Braukultur.
Vom 12. bis 14. Oktober 2012 veranstalten die Fränkische Bierakademie und Markus Harms (Bieratelier) in der Bierkulturstadt Bamberg im Bierland Oberfranken ihr „1. BIERsymposium für Biergenuss und Braukultur“. Themen- und Referentenplan (Stand März 2012 / Änderungen vorbehalten): Die Macher vom Bamberger Bierfilm, Unfinden, „Ein Bekenntnis zum Bier“. Bierkultur bestens in Szene gesetzt, neue filmische Aufarbeitung […]
