Archiv nach Autoren
Lammsbräu 1628 Imperial
Neumarkter Lammsbräu hat die 3. Edition ihrer Gourmetbier-Reihe „1628“ aufgelegt. Mit dem neuen „Lammsbräu 1628 Imperial“ (Alk. 8,0 vol%) entstand ein besonders luxuriöses helles Bockbier. In den typisch starken Malzkörper ist eine deutliche facettenreiche Hopfennote aus sechs verschiedenen Hopfensorten (Opal, Hersbrucker, Smaragd, Saphir, Hallertauer, Pure) eingebunden. Das Bockbier ist kaltgehopft und bietet somit eine besonders […]
X-mas Beer Day
Am Samstag, den 7. Dezember 2013 findet von 14:00 bis 23:00 Uhr der X-mas Beer Day bei der Ratsherrn Brauerei in den Hamburger Schanzenhöfen statt. Hier werden Winterbierkreationen verkostet, die sich durch eine weihnachtliche Gewürzzusammenstellung in ihren Rezepturen auszeichnen. vorgestellt. Ein Hauch von skandinavischem Winterflair wird der dänische Braumeister des Aarhus Bryghus Niels Buchwald in […]
Kleine Biere in der großen Presse
Am heutigen Freitag, den 22.11.2013 schafft es die progressive Bierszene Deutschlands auf die Titelseite von DIE WELT KOMPAKT. Betitelt mit „Neue Biere trinkt das Land“ widmet sich die Autorin Sarah Borufka hauptsächlich der dynamischen Berliner Bierszene und hier speziell der Neuköllner Rollberg Brauerei. Interessant und wichtig sind besonders die Schilderungen, dass die Branche sich sozusagen […]
Holladiebierfee
Die vier Bierfeen Yvonne, Isabella, Gisela und Monika stehen sinnbildlich für vier Zutaten eines außergewöhnlichen Bieres – Holladiebierfee. Absender des Biers ist die Familienbrauerei G. Meinel in Hof. Angeboten wird das Starkbier mit 7,5% als 75 cl. sektverkorkte Flasche. Die Zutatenliste ist sehr ausführlich und schließt mit den Worten: „Wild und quicklebendig“. Die limitierte Auflage […]
Neue Brauereien für das Land II
Die Brauereirecherche ist auf dieser WebSite wieder auf einen aktuelleren Stand gebracht worden. Insgesamt sind über 80 Einträge von Änderungen betroffen gewesen. Neue Brauereien sind jetzt mind. 17 zusätzlich gelistet. Dabei erweist sich der Norden, wie auch der Westen, speziell dabei Berlin (3), Brandenburg (2), Nordrhein-Westfalen/Rheinland-Pfalz (4) als treibende Regionen. Erwähnenswert sind besonders die Brauerei […]
