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Neue Suchfunktion
Wir haben die Brauerei Datenbank um eine weitere Suchmöglichkeit erweitert. Wer z.B. sich für Auswahl deutscher Gasthausbrauereien interessiert, kann in dem Suchfeld auf der rechten Seite den Begriff „Gasthausbrauerei“ eingeben und bekommt eine entsprechende Liste generiert. Weitere mögliche Suchbegriffe: Kleinbrauerei, Brauerei, sowie Schlagworte nach der Zugehörigkeit zu einer bestimmten Brauereigruppe, wie z.B. Radeberger oder Karlsberg.
Ãœberarbeitung der Brauereiliste
Bei ca. 1300 Brauereien in Deutschland gibt es ständig Änderungen, die der Pflege bedürfen und somit haben wir kürzlich einen substantiellen Teil unserer Liste überarbeitet. Neben einigen neuen Einträgen und Änderungen bei Telefonnummern, bzw. sogar WebSites ergaben sich leider auch eine Reihe von Schliessungen, die zu vermelden sind. Weiterhin verbleibt die deutsche Brauerei-Branche allerdings dynamisch. […]
Bierkulturstadt
Die Gasthaus-Brauerei und Brennerei Schwanen aus Ehingen weist uns auf die enge Kooperation hin, die fünf Brauereien des Ortes eingegangen sind, um geschlossen für sich zu werben. Gerade anhand der Veranstaltungsseite kann man gut erkennen, wie sich eine solche Kooperation gegenseitig befruchten kann – fast jede Woche findet entweder eine Verkostung, ein Seminar oder kulturelle […]
Preisaggressive Angebote schaden der Bierkultur in Deutschland
Wir, die Bayerische Biermanufaktur Siegenburger Spezialitätenbrauerei, setzen auf qualitative Klasse statt auf billige Masse und vertrauen auf die Nische derer, die ein besseres, wenn auch deutlich teureres Bier zu schätzen wissen – ähnlich dem Wein. Einen Träger Bier unter dem Preis von z.B. Limonaden abzugeben – wie soll das kostendeckend gehen? Anscheinend verdienen manche Brauereien […]
Besser leben mit Bier
Dr. Markus Fohr ist Autor des Buchs „Besser leben mit Bier“. Nach dem Ãœberfliegen des Inhaltsverzeichnisses erkennt man schnell den „roten Faden“ des Buchs, denn außer dem Vorwort und dem Literaturverzeichnis wird jedes Kapitel mit dem Attribut „besser“ eingeleitet. Das Buch ist ein Streifzug eines überzeugten Brauers durch die vielen Vorzüge des Biers, angefangen mit […]