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Fritzale

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2. Festival der Bierkulturen am 14. und 15. Mai 2011 in Köln-Ehrenfeld.

Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr heißt es Mitte Mai wieder: „Klassische und innovative Bierspezialitäten auch jenseits von Reinheitsgebot und Kölsch-Konvention.“ Das „Festival der Bierkulturen“ öffnet die Pforten für geschmacks- und vielfaltsorientierten Bierliebhaber am Samstag und Sonntag, den 14./15. Mai 2011 im Bürgerzentrum Köln-Ehrenfeld. Bei dieser zweitägigen Veranstaltung können alle Biergenießer in einer außergewöhnlichen […]

Beer Hunter.

Der Autor Michael Jackson war einer der Wegbereiter der Bewegung für die Wiederentdeckung handwerklich erzeugten Bieres. Seine Bücher über Bier, aber auch Whisky, erreichten zusammen gerechnet eine Millionnauflage. 2004 begann der Video- und Filmproduzent J.R. Richards, DVDs mit Bierverkostungen bzw. Bierbesprechungen von Michael Jackson zu produzieren. Angedacht war auch ein längerer Dokumentarfilm. Doch 2007 starb […]

Biereis.

Das Eiscafé Tiziano in der Hauptstraße von Scheßlitz (ca. 15 km nördlich von Bamberg) bietet unter anderem drei Eissorten auf der Basis von Bier und Malz: Beim Eis „Leikeim Steinbier“ wird das malzaromatische „Steinbier“ der Brauerei Leikeim als Zutat verwendet. Im Eis schmeckt man noch einen Hauch von Hopfen. Für die Eissorten „Jamaica Malz“ und […]

Bourganel au Miel de Châtaignier.

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