Archiv nach Autoren
Equity for Punks
Wer sagt, dass das Punk-Dasein konträr zu wirtschaftlichen Interessen existieren muss? Nach der Ursprungsdefinition ist „Punk-Sein“ ja auch nur eine Gegenbewegung zum Establishment, somit warum nicht eine Brauerei aus vielen kleinen Investoren als Gegenbewegung zur Industrie „etablieren“? Bei Interesse an einem solchen Projekt, s. das Angebot der schottischen Brauerei Brew Dog. Falls Carlsberg kein Interesse […]
Regionalität ist zentrales Schlagwort im Handel
In einer kürzlich veröffentlichten DLG-Studie zum Thema „Regionalität aus Verbrauchersicht“ ist der Stellenwert von regionalen Lebensmitteln beim Verbraucher ermittelt worden. „Regionalität“ ist in den letzten 10 Jahren zum beinah wichtigsten Faktor in der lebensmittelherstellenden Branche geworden und zeigt somit eindrucksvoll, welchen Stellenwert verlässliche Herkunft und Authentizität von Produkten haben. Bier ist national, wenn nicht sogar […]
Kooperation zwischen Carlsberg und Mikkeller
Der als sog. „Gypsy Brewer“ bekannte dänische Brauspezialist Mikkeller kooperiert mit dem Carlsberg-Konzern beim Brauen eines besonderen Bieres auf der Basis von Roggen und Wein anlässlich des im September 2011 geplanten Besuchs ihrer Königlichen Hoheit Margrethe II von Dänemark in St. Petersburg. Der vollständige Artikel auf der WebSite der Carlsberg-Brauerei.
Carlsberg investiert in ihre deutsche Tochter
Wie u.a. in den Zeitungen Hamburger Abendblatt und DIE WELT berichtet wird, wird der Mutterkonzern der Holsten-Brauerei (u.a. Hamburg und Lübz), die Carlsberg Brauerei in Dänemark, kräftig in die Modernisierung der deutsche Standorte investieren. Es wird eine Summe von 40 Mio. Euro genannt. Ein Zusammenhang mit dem derzeitigen Bau der neuen Ratsherrn-Brauerei ist nicht zu […]
Neues aus dem Bierland
Das Bierland Hamburg ist das progressivste unter den Getränkefachgeschäften in Hamburg. Die Auswahl bietet nicht nur Breite, sondern vorallendingen eine regelmäßige Ergänzung durch ausgefallene Neuigkeiten. Neu im Sortiment sind z.B. u.a. das 16% Schorschweizen von Schorschbräu (www.schorschbraeu.de), das Tegernseer Hell, sowie das chilenische Kross Golden Ale, ein phantastisches obergäriges Starkbier (7,2% Alk.) mit 8 Malzen […]
