1. Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug, Schwerin
Eine Gasthausbrauerei, die obwohl gemütlich, mit ihrem seltsamen Geschäftsgebaren enttäuscht. Anspruch und Wirklichkeit liegen meilenweit auseinander liegen. Schlägt man die Speisekarte auf, so liest man als allererstes stolze Worte, die eigentlich als Maßstab für jeden Gastronomiebetrieb dienen sollten: „Der Gast ist der wichtigste Mensch in unserem Hause. (…) er tut uns einen Gefallen, wenn wir für ihn arbeiten dürfen.“ Die Praxis sieht leider anders aus. Wortkarge Bedienungen, die den Gast schockieren mit dem Hinweis, dass das Zahlen mit Kreditkarte in diesem Restaurant einen Aufschlag von drei Prozent kostet. Und damit nicht genug, wie die Speisekarte erklärt. Auf demselben Blatt, auf dem die Rolle des Gastes so hervorgehoben wird, findet man auf der Rückseite Aufpreise für Beilagenänderung, Extragebühren für einen zusätzlichen Teller oder zusätzliches Besteck, Gebühren für Kreditkartenzahlung und Mindestbeträge für Bankkartenzahlung.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortSt.htm#AltstadtbrauhausZumStadtkrug
