Mikrobryggeri Irish Pub Sundsvall, Schweden
Die seinerzeit im Wesentlichen aus Holzhäusern bestehende Stadt Sundsvall in Schweden ist im Jahr 1888 komplett niedergebrannt. Als reiche Industrie- und Handelsstadt verfügte sie über genug Geld für einen unmittelbaren Wiederaufbau diesmal aber in Stein. Entstanden ist die liebevoll so genannte „Stenstaden“ (Steinstadt) als Altstadt Sundvalls. In einem der alten Steinhäuser befindet sich der Irish Pub, der gleichzeitig auch eine Mikrobrauerei ist.
Die Einrichtung ist so, wie man es von einem Irish Pub rund um den Globus erwartet dunkelgrüne Ledersofas, viel dunkles Holz, alte Brauereischilder, schwere, geradezu barocke Gemütlichkeit. Und an der Theke ein paar Handpumpen für Real Ale die hier allerdings drei vor Ort gebraute Biere ausschenken.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortI.htm#IrishPub
