Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG
Früh am Dom – der berühmte Ausschank der Cölner Hofbräu. Wenn es hier am frühen Morgen noch recht leer ist, bietet sich die gute Gelegenheit, sich die Räumlichkeiten anzuschauen, die dunkle, gemütliche Möblierung und die interessanten und kunstvoll gearbeiteten Schilder zu bestaunen und, nicht zuletzt, dem „Zappes“ (kölsch für „im Theken-Ausschank eingesetzte Fachkraft“) bei der Arbeit zuzuschauen, wie er aus dem leicht schräg gestellten Fass ohne Druck und in Blitzesschnelle die Gläser füllt Garant eines leckeren Biererlebnisses.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortF.htm#Frueh
