Browar Tumski, PÅ‚ock
Die kleine, aber sehr feine Brauerei Tumski liegt in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert direkt am schön renovierten alten Marktplatz in der Stadt PÅ‚ock. Betritt man die Gaststube, dann sticht sofort das auf Hochglanz polierte 2,5-hl-Sudwerk von Kaspar Schulz ins Auge, auf dem der junge Brauer MichaÅ‚ SobociÅ„ski seit dem Jahr 2008 eine Reihe interessanter Biere produziert. Und das offensichtlich in hervorragender Qualität hängt doch direkt neben den Kupferkesseln die Urkunde vom III Konkurs Piw RzemieÅ›lniczych in Å»ywiec, bei dem die Brauerei in der Kategorie Hefe-Weizen den dritten Platz belegt hat.
Vier verschiedene Biere gibt es laut Karte, und es ist möglich, diese Biere zu verkosten, ohne gleich große Mengen bestellen zu müssen: In Schnapsgläsern.
Vollständiger Artikel: http://www.brunnenbraeu.de/biervorortT.htm#Tumski
