In Zusammenarbeit mit dem Weingut Schenk-Siebert in Grünstadt hat Sebastian Sauer (Freigeist, Braustelle Köln) „dry-hopped wines“ entwickelt.
Seit 2012 wurde experimentiert, jetzt werden sie als „Freigeist Dry-Hopped Red, White, and Rosé wines“ angeboten, aber nur in den USA vom Bierimporteur Shelton Brothers.
Hopfengestopft wurden die Weine mit der Hopfensorte Citra. Der Rotwein ist ein Wein der Rebsorte Dornfelder, der Weißwein ein Müller-Thurgau, der Rosé ein Portugieser.
