Salzscheuer-Bräu, Marbach am Neckar, DEU
Die Altstadt von Marbach am Neckar ist wie eine kleine Puppenstube enge Gassen, uralte Häuschen mit krummem Fachwerk, Kopfsteinpflaster, bunte Fensterläden, und alles ist geschmückt und verziert mit einem Sammelsurium an Dekorationsstücken aus vergangenen Jahrzenten und Jahrhunderten. Das Salzscheuer-Bräu macht da keine Ausnahme, und wenn man nicht genau hinschaut, könnte man auf den ersten Blick glauben, in einen Verkaufsraum mit Trödel geraten zu sein.
Auf den zweiten Blick sieht man das große Holzfass, aufgebockt, davor Biergläser und ein Schanktisch. Und dann schaut man nach links durch ein kleines Fenster, sieht ein selbst konstruiertes Sudwerk; schaut nach rechts durch eine Luke und sieht einen Schankraum. Zwischen all dem Gewusel ein kleiner, grauhaariger Herr, der freundlich hereinbittet: Dieter Baader. Das große Holzschild „Privat“ nimmt er rasch zur Seite. „Das steht hier, damit nicht jeder durch alle Räume turnt, wenn ich gerade nicht da bin! Kommen Sie rein, sehen Sie sich um!“
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